Дефицит витаминов группы В: чем опасен и как проявляется

Повышенная утомляемость, апатия, бессонница, а также тусклая, шелушащаяся, чрезмерно сухая кожа – симптомы, указывающие на дефицит витаминов группы В. Они участвуют в работе иммунной системы, продуцировании гормонов и в ряде других метаболических процессов.

О нехватке этих витаминов также свидетельствует частое покалывание в конечностях, головокружение, трещины в уголках рта (в народе известные, как «заеды»), ухудшение памяти и рассеянность.

Опасность недостатка витаминов В в организме

Недостаток витаминов из группы В не просто ухудшает качество жизни, а ведет к достаточно  серьезным негативным последствиям для здоровья. Дефицит каждого представителя данного «семейства» по-своему опасен. В частности:

• В1 (тиамин) – при его нехватке развивается мышечная атрофия, сердечная недостаточность и падает общий тонус организма;
• В3 (ниацин) – его недостаток заметно повышает риск пеллагры, проявляющейся как различного рода дерматиты, частая диарея и увеличение вероятности ранней деменции (в медицине известна, как «болезнь трех Д»);
• В5 (пантотеновая кислота) – витамин, который попадая в организм, преобразуется в пантетин, входящий в состав кофермента А (КоА), регулирующего клеточный метаболизм;
• В6 (пиридоксин) – задействован в выработке красных кровяных телец. Его дефицит вызывает анемию, усиливает кожные воспаления и значительно повышает риск образования периферической нейропатии;
• В9 (фолиевая кислота) – ее нехватка провоцирует мегалобластную анемию и тяжелые пороки развития нервной системы плода у беременных;
• В12 (кобаламин) – участвует в функционировании спинного мозга и ЦНС. При его недостатке развивается пагубная (пернициозная) анемия и происходят дегенеративные изменения нервных окончаний;

Как восполнить дефицит витаминов В

Для восполнения дефицита данных веществ полезно употреблять продукты, которые ими изобилуют.

В бобовых (в особенности в сое) содержится много фолиевой кислоты (В9), а также витаминов В1 и В6.

В семенах подсолнечника, грецких орехах, миндале  и кешью рекордно много тиамина (В1) и ниацина (В3).

Отличными источниками В1, В2, В5 и В6 выступают гречневая и овсяная крупы и киноа, а фолатами (В9) изобилует листовая зелень, в частности, салат и спаржевая фасоль.

Витамин В12 содержится преимущественно в животной пище, а именно в красном мясе, печени и прочем ливере.

Оптимально чередовать богатые на В-витамины продукты, регулярно употребляя и орехи, и бобовые, и цельнозерновые крупы, и  мясо. Это минимизирует вероятность их недостатка и поможет поддерживать общий тонус организма на оптимальном уровне.

Соя и орехи ТМ CraftOil – природные источники витаминов группы В

Компания CraftOil представляет замечательный, регулярно обновляющийся ассортимент крафтовой продукции. В нашем каталоге всегда доступны для заказа свежие, экологически чистые соевые бобы, ядра и крошка грецких орехов, а также сырое масло из них, отжимаемое в день оформления покупки на собственных сертифицированных прессах.

Фасуем и отправляем товары в день заказа, гарантируем 100% натуральность и непревзойденный вкус всех наших зерен, семян, орехов и масел.

Также в Крафт Оил можно в несколько кликов найти множество специй. Попробуйте наш черный и душистый перцы (молотые и горошком), фенугрек, чабер, готовые смеси «Кавказский шашлык», «Турецкий кебаб» и пр., ускоряющие метаболизм и превращающие привычную пищу в настоящие кулинарные шедевры.

Чтобы детальнее узнать о наших товарах и особенностях их использования и/или сделать заказ, просто оставьте на веб-сайте запрос и дождитесь обратной связи с менеджерами.