Масло из семян кабачка: чем полезно и как делается

Кабачок – популярный летний овощ, который принято жарить, тушить, запекать, фаршировать, а еще добавлять в первые и вторые блюда с мясом или рыбой. Его мякоть отличается нежным вкусом и минимальной калорийностью, благодаря чему, кабачками с удовольствием лакомятся даже те, кто сидит на диете и борется с избыточным весом.

При этом, мало кто знает, что из семечек данного овоща можно получать полезное сырое масло – одно из лучших косметических средств для жирной и/или проблемной кожи. Оно богато на антиоксиданты, витамины и минералы, жизненно важные для метаболических процессов, протекающих в эпидермисе.

Ценность сырого кабачкового масла

Ценность этого растительного жира основана на уникальном сочетании витаминов и минералов, характерном для него. В 100 граммах масла, полученного из семечек кабачков, содержатся:

• 117% суточной потребности в витамине А;
• 83% суточной нормы витамина Е;
• Фитостеролы (растительные аналоги человеческих гормонов);
• БРР-фактор (природный отражатель ультрафиолета солнечного света);

Особенности использования кабачкового масла

Кабачковое масло холодного отжима имеет легкую, густую текстуру и быстро впитывается в кожу, не оставляя не эстетичного сального блеска, разводов и не закрывая поры. Оно может использоваться даже в качестве базы под макияж. Для этого достаточно нанести на ватный тампон несколько капель продукта и аккуратными, не давящими движениями обработать лоб, нос, подбородок и щеки.

В отличие от большинства растительных жиров, этот подходит для ухода за нежной кожей вокруг глаз. Он  обладает питательными и разглаживающими свойствами и замедляет образование мелких морщинок.

Промасливание волос маслом из кабачка вполне способно заменить дорогие профессиональные шампуни и бальзамы с силиконом. После такой процедуры пряди легче расчесываются, блестят и почти не электризуются.

Кабачковое масло обладает успокаивающим эффектом и потому полезно для кожи, пораженной псориазом, экземой или дерматитом любой этиологии (происхождения). Оно снимает зуд и заметно уменьшает шелушение и покраснение.

Жир, извлекаемый из семечек кабачков, имеет нейтральный вкус и может использоваться для заправки салатов или гарниров. Это одна из лучших основ для приготовления «зеленого» или пряного масла, как правило, применяемых для салатов и маринадов.

Изготовление кабачкового масла

Сырьем для кабачкового масла выступают сырые, промытые и просушенные семечки кабачков или патиссонов. Продукт получают при помощи специальных установок – прессов холодного отжима со специфическими бочками (пресс-формами).

Это, как и много других растительных масел вполне реально делать в домашних условиях. Для отжима не нужен специальный температурный режим, стерильность или что-либо еще. Достаточно иметь маслопресс и исходное сырье – зерна, семена, орехи, реже мякоть плодов или ягод.

Качественные прессы для масел от TM CraftOil – лучшее решение для дома и бизнеса

Компания-производитель ароматных, вкусных, полезных крафтовых масел CraftOil предлагает не только огромный, регулярно обновляемый выбор продуктов, но и оборудование: прессы холодного отжима различной мощности и типов. Маслопресс 30 т. швеллер, маслопресс 30 т. листовой, маслопресс Итальянец и много других моделей оснащены мощными гидравлическими системами, надежными рамами и имеют 1 год гарантии от производителя.

Такое оборудование позволяет получать жиры из амаранта, черного тмина, сои, зерен конопли, тыквы, льна, а также из разных видов орехов, как фундук, миндаль, кешью и пр.. Они справляются даже с очень твердым (тмин) или волокнистым (облепиха) сырьем и позволяют получать чистое, максимально полезное, «живое» масло.

Хотите узнать о перспективах домашнего или коммерческого маслоделия? Не знаете, какая установка вам подойдет? Хотите попробовать органическое масло? Вы в нескольких кликах от ответов. Все, что нужно – связаться с нашими консультантами. Они всегда готовы стать вашими проводниками в мире полезных масел.