Соя – одно из самых популярных сельскохозяйственных растений. Она одновременно является зернобобовой и масленичной культурой. На сегодняшний день, ее выращивают и перерабатывают более, чем в 60 государствах мира. Соевые поля можно встретить на всех континентах и материках кроме Антарктиды.
Украина, будучи сельскохозяйственной страной, не стала исключением. Часть ее аграрных площадей из года в год занимают соевые посевы. Правда, война внесла свои коррективы в работу аграриев, а также в то, какие объемы зерновых и масленичных культур страна реализует на мировом рынке.
Тенденции экспорта сои

Состоянием на июль текущего года Украина экспортировала приблизительно 77 тысяч тонн сои. Это значительно меньше, чем в июне, когда отправки за рубеж составили, ни много ни мало, 214 тысяч тонн.
В целом, с начала года украинское государство сумело реализовать больше 3 миллионов тонн данной культуры. Этот показатель значительно лучше прошлогоднего, когда за первое полугодие 2022 года было продано только 1,2 миллиона тонн.
Ключевым покупателем сои в 2023 году стала никто иная, как Турция. Она забрала больше 1/3 от всего проданного объема. В июле приблизительно ½ украинской сои отправилась в Египет.
Украина не только продает сою, но и перерабатывает ее, поставляя на международный рынок рафинированное и нерафинированное соевое масло, шрот и пр..
Продажи масла сои
Стоит заметить, что продажи масла из этой бобовой культуры на протяжении июля текущего года существенно уменьшились в сравнении с июньскими данными. Говоря точнее, в прошлом месяце удалось сбыть на 8 тысяч тонн меньше, нежели в начале лета.
В целом с начала 2023 года Украиной было экспортировано около 265 тысяч тонн масла сои (для его производства понадобилось не меньше 1,4 миллиона тонн зернобобовых). В ближайшие месяцы планируется переработать около 1,4-1,5 миллиона тонн, в то время, как в двух предшествующих сезонах на масло уходило по 1,3 миллиона тонн продукта.
В прошлом году крупнейшими украинскими компаниями, занимавшимися производством соевого масла, являлись следующие:
- «Астарта»;
- «МХП»;
- «АТК» (группа компаний);
Они продолжают работать, и в самое ближайшее время будут поставлять соевое масло за границу.
Соевый шрот
Что до шрота из сои, его экспортируют те же компании, которые занимаются производством соевого масла, а также группа «Королівський Смак» (Виктор и КО), «Протеин-Инвест (предприятие гр. Nemiroff) и «Фалькон-Агро» (владелец «Протеин Продакшн»).
С начала этого года на международный рынок удалось отправить около 520 тысяч т. шрота, в ближайшее время объемы экспорта планируется увеличить.
Почему соевое масло так популярно?
Соевое масло – не только полезный, но и универсальный продукт. Его покупают крупные сети продуктовых магазинов, а также производители хлебобулочных изделий (хлебозаводы), компании, занимающиеся производством маргарина, майонеза, немолочных сливок и пр..
Еще одна сфера применения соевого масла – косметическая промышленность. Нерафинированный, натуральный жир из соевых бобов нередко добавляют в антивозрастные косметические средства: кремы, гели, сыворотки, лосьоны и так далее.
Масла холодного отжима из растительного сырья постепенно завоевывают рынок. Область их использования неустанно расширяется. Масло черного тмина, льняное масло, конопляное масло и другие продукты можно добавлять в салаты, маринады и соусы, делать на их основе домашнюю косметику и даже фитолекарства от разных болезней.

Украинская компания CraftOil предлагает полезные, органические сыродавленные масла. В интернет-магазине можно выбрать и заказать масло абрикосовых косточек, масло грецкого ореха, масло тыквенных семечек и много других ароматных и вкусных масел холодного отжима. Также компания продает оборудование для самостоятельного отжима жиров: маслопрессы холодного отжима (с лучшей в мире итальянской гидравликой) и капролоновые бочки к ним. Чтобы ознакомиться с ассортиментом товаров или сделать заказ, посетите интернет-магазин CraftOil.



Андрей Иванишин
Соевое масло не пробовал, а вот котлеты соевые — класс! Очень вкусно и питательно. Из масел предпочитаю оливковое и еще в CraftOil покупаю масло черного тмина. Оно и для иммунитета хорошее, и вкус салатам придает.
Андрей
Насчет сыродавленных масел — это логично, что они стабильно пользуются спросом. Да, их не берут так, как в магазине по 5 и даже 10 литров, заказывают по 1-2 бутылочки, но зато вкус и аромат ни с какой магазинной не сравнится. Я уже год употребляют рыжиковое масло, оливковое масло и горчичное масло холодного отжима и понимаю, что и организму польза немалая, я лучше себя стал чувствовать, меньше давление скачет, бодрее стал, так что масла холодного отжима очень полезные, они и дальше будут востребованы