Смузи с маслом черного кунжута и перцем

Смузи – густой, питательный напиток и отличная альтернатива привычной каше или йогурту на завтрак. К тому же, можно почти бесконечно экспериментировать с ингредиентами, создавая соленые и сладкие смузи с пикантными и пряными, нежными и даже конфетными ароматами и своеобразными вкусами.

Одним из полезных, вкусных, хотя и необычных рецептов является смузи с маслом черного кунжута и перцем. В кунжутном масле холодного отжима содержится много кальция, калия, фосфора, а еще уникальный компонент – сезамиол. Пара чайных ложек этого продукта способна восполнить суточную потребность организма в кальции, укрепить костную и хрящевую ткань и сделать волосы и ногти более прочными и внешне привлекательными.

Ценными качествами наделено только натуральное, другими словами, сыродавленное масло из черного кунжута. Данный жир делается методом холодного прессования на специальном оборудовании. CraftOil делает и продает масла холодного отжима, изготовленные в день заказа на брендовых маслопрессах с капролоновыми бочками (из полиамида-6), либо с ясеневыми бочками (собранными «сухим» способом). В ассортименте украинской компании – производителя полезных продуктов есть масло черного кунжута и масло белого кунжута, масло миндальное и масло абрикосовых косточек, а еще масло мака и масло расторопши. Загляните на сайт, выберите «свое» масло и ощутите его благотворное влияние на здоровье, самочувствие и даже настроение.

Также каждый желающий может заказать маслопресс и бочку для него, чтобы самостоятельно отжимать различные масла (включая кунжутное масло). Наши консультанты с удовольствием помогут подобрать оборудование, оформят заказ и расскажут все о том, как делать полезные масла в домашних условиях.

Ингредиенты

Для пикантного, острого смузи с маслом черного кунжута и перцем надо:

• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• 1 щепотка черного молотого перца;
• 1 стакан кефира (жирностью 2,5% или 3,2%);
• 1 щепотка соли;
• 1 пучок (3-4 веточки) свежего базилика;

Пошаговое приготовление

Смузи с маслом черного кунжута и перцем готовится предельно просто. Базилик моется и мелко режется, затем высыпается в чашу блендера, туда же выливается кефир, кунжутное масло, а следом добавляется соль с перцем. Все смешивается на низкой скорости в течении 2-3 минут.

Если нет блендера, можно перемешивать компоненты венчиком для взбивания яиц.

Смузи готовится непосредственно перед употреблением и пьется охлажденным.

Примечания:

Тем, кто не любит кисломолочные продукты, можно заменить кефир на несладкий йогурт. Кроме базилика в напиток стоит добавить измельченный укроп. Летом к соленому коктейлю полезно  добавлять свежие, мелко порезанные (но не пюрированные) огурцы.

Заказать кунжутное масло холодного отжима из черного сезама стоит на сайте украинского бренда CraftOil – производителя органических, максимально полезных масел из семян, семечек, костянок и ядер разнообразных растений.