Масло инка инчи – суперфуд из Перу

В мире существует не 10 или 20, а несколько сотен масел растительного происхождения. Одних только эфиров насчитывается порядка 120 видов. Правда, не обо всех продуктах известно так же много, как о кукурузном, оливковом, маковом или подсолнечном масле. Один из малоизвестных жиров – масло инка инчи, которое у себя на родине, в Перу, считается настоящим суперфудом и косметическим чудо-средством.

Масло инчи: что это за продукт и из чего делается

Масло инка инчи – густая, вязкая субстанция желтовато-зеленого цвета. Его получают методом холодного прессования из семян растения под названием плукенетия вьющаяся, в народе прозванная индийским арахисом. Инка инчи его назвало местное племя Sacha Inchi, которое первым стало выращивать эту лиану для получения семян.

Изначально их использовали, как крупу, употребляя в чистом виде или смешивая с кукурузой. Семена индийского арахиса богаты легкоусвояемым растительным белком, дающим длительное ощущение сытости. Несколько позже из них научились добывать сырое масло, которое нашло применение в кулинарии, народной медицине и косметологии.  

Перуанки до сих пор считают масло инчи лучшим средством для волос. Они промасливают им пряди, а еще добавляют в шампуни и маски. Особенно яркий эффект данный жир дает на ровных, жестких темных волосах. Всего после нескольких раз его использования они становятся блестящими и шелковистыми.

Состав и польза масла индийского арахиса

Богатейший химический состав данного растительного жира делает его, без преувеличения, колоссально полезным для человеческого организма. В масле инка инчи имеются:

• Жирные кислоты (в том числе, до 37% линолевой, до 49% альфа-линолевой, до 8% олеиновой, а также пальмитиновая, стеариновая и пр.);
• Витамины (токоферол или витамин Е, ретинол или витамин А);
• Фитостерины сигмастерол и ситостерол (аналоги человеческого «положительного» холестерина);

Как и другие масла, инчи отличается высокой калорийностью, в 100 граммах содержится 866 Ккал, так что употреблять его внутрь нужно в умеренном количестве.

Внутреннее применение масла улучшает функционирование почек, стимулирует сокращение кишечника (спасает от запоров), а еще повышает иммунитет и дает энергию, положительно влияя на общий тонус организма.

Недавние научные исследования доказали, что регулярное употребление жира, получаемого из плукенетии вьющейся, улучшает сумеречное зрение, от нарушений которого, по данным Всемирной организации охраны здоровья, страдает больше 1,3 миллиарда людей на планете.

Наружное использование масла инчи в чистом виде или в составе масок для лица позволяет выровнять тон кожи, устранить сухость, шелушение и неприятное ощущение стянутости. Это одно из лучших средств для возрастного увядающего эпидермиса. Оно обладает питательными и омолаживающими свойствами.

Промасливание волос данным жиром помогает сделать их более гладкими, шелковистыми и послушными.

На выставках в Париже, проходивших в 2004-м и 2006-м годах, масло из инка инчи завоевывало титул «самого лучшего масла мира» и получило почетное золото «ARLA Foods». Правда, это довольно редкий и дорогой продукт, который сложно приобрести даже в сети, не говоря уже о том, чтобы найти на магазинных полках или в аптеках.

Превосходной альтернативой ему считаются сыродавленные масла, полученные из менее экзотических культур, как лен, миндаль или амарант.

Натуральные, качественные, сырые масла от TM CraftOil

Компания-производитель органических, а значит, очень полезных масел CraftOil предлагает обширный, регулярно пополняющийся выбор продуктов: маковое масло и амарантовое масло, а еще масло чиа, льняное масло, конопляное масло и много свежих, натуральных, ничем не обработанных орехов, зерен и семечек.

В каталоге Крафт Оил можно купить сертифицированные грецкие орехи, миндаль, лен и горчицу разных сортов, чиа, фундук и пр.. Они подходят для кулинарных и фитотерапевтических целей. Из семян возможно выращивать микрозелень и отжимать масла в домашних условиях.

Хотите больше узнать о домашнем маслоделии? Наши консультанты с удовольствием расскажут о его преимуществах и о том, как это легко и выгодно. Оставьте заявку на сайте, мы поможем оформить заказ и сделать верный выбор.