Как подготовить семена подсолнечника к отжиму масла?

Подсолнечное масло – один из самых распространенных и востребованных растительных жиров. Его традиционно используют для приготовления первых и вторых блюд, заправки салатов, в роли  ингредиента соленого или сладкого теста. Магазинные полки забиты рафинированными и дезодорированными продуктами, но те, кто старается питаться полезно, знают об их вреде для организма. Богатым витаминно-минеральным составом, насыщенным ароматом и вкусом обладает исключительно «живое» сыродавленное масло из подсолнечных семечек. Его можно сделать самостоятельно, имея маслопресс и порцию сырых, необработанных семян. Дело за малым: разобраться, как подготовить семена подсолнечника к отжимку масла.

Из какого сырья лучше всего отжимать масло?

Известно, что жареные семена подсолнуха легче и эффективней «отдают» жир, из них получается больше масла. Оно обладает насыщенным, темным, коричневато-оранжевым оттенком и ярким «жареным» ароматом. Правда, в таком продукте практически отсутствуют полезные вещества: витамины А, Е и омега-кислоты. Они разрушаются во время термической обработки, становясь канцерогенами, засоряющими человеческий организм.

Следовательно, для получения полезного, натурального масла холодного отжима лучше всего использовать сырые семечки. Они не должны быть пересушенными или плесневелыми, иначе вкусный, ароматный продукт из них не получить.

CraftOil предлагает сертифицированные семена подсолнуха, а также ядра подсолнечника в любом удобном объеме от 250 грамм до 25 килограмм. Продукция сохраняется в оптимальных условиях, соответствует всем санитарно-гигиеническим требованиям и пакуется в день оформления заказа.

Крафт Оил отправляет семена подсолнуха, ядра подсолнуха, а также другие товары почтой в любой регион Украины или в Европу. На сайте украинского бренда представлен отличный выбор растительного сырья: зерна амаранта, кунжута белого и черного, горчицы сарептской и других сортов, а также разные сорта орехов (фундук, миндаль и пр.).    

Подготовка семян к отжиму масла

Прежде, чем отжимать сыродавленное масло, нужно подготовить исходное сырье, выполнив следующие действия:

• Засыпать семена подсолнуха в ковш для загрузки;
• При помощи рукояти запустить валки, поверхность которых напоминает терку;
• В процессе прохождения между ними подсолнечные семечки очищаются от шелухи, но не повреждаются (остаются цельными);
• После обработки ядра вместе с шелухой попадают в нижнее отделение, в котором они провеиваются;

После этого остается заменить валки на другие, имеющие гладкую поверхность и предназначенные для отжимания жира. Чтобы повысить маслоотдачу, чистые ядра подсолнечника (без шелухи) можно снова поместить в верхний ковш, уменьшив зазор между валками (регулируется вручную). Проходя через них, сырье измельчается, получается некое подобие кашицы, из которой затем извлекается жир.

CraftOil отжимает масло из цельного (не измельченного) сырья, благодаря этому оно имеет оригинальный аромат и вкус и несет колоссальную пользу для здоровья. Закажите сыродавленное масло подсолнечника на нашем сайте и убедитесь, что это «живой» натуральный продукт.

Кроме того, Крафт Оил продает оборудование для изготовления растительных масел – маслопрессы холодного отжима, укомплектованные гидравлическими системами производства Италии и имеющие 1 год гарантии. Купите пресс для отжима масла желаемой мощности от 20 тонн до 75 тонн, закажите парную модель и делайте одновременно 2 разных масла, обеспечивая себя и родных свежими органическими растительными жирами.

Маслопрессы CraftOil

В интернет-магазине CraftOil можно заказать в 1 клик маслопресс 20 т. швеллер холодного отжима, маслопресс 30 т. швеллер холодного отжима, маслопресс 30 т. листовой холодного отжима, гидравлический маслопресс 50 тонн Комбо CraftOil листовой, гидравлический маслопресс 50 тонн Итальянец CraftOil, а также маслостанцию для пресса холодного отжима CraftOil и много других моделей для домашних и коммерческих целей.

Хотите больше узнать о самостоятельном отжимании сыродавленных масел из растительного сырья? Желаете выбрать и купить пресс для отжима масла? Наши консультанты всегда готовы ответить на любой вопрос, касающийся масел, помочь выбрать оборудование и оперативно доставить его покупателю. Наши маслопрессы превратят изготовление масла в настоящее удовольствие.