Сухой способ сборки бочек: описание и особенности

Бочки – одни из первых емкостей, которые научились делать люди. Они использовались, и по сей день используются для настаивания алкогольных напитков, хранения солений и маринадов, а также для сухих, сыпучих продуктов. Еще одна область применения бочек – изготовление сыродавленных масел на маслопрессах холодного отжима. С ними идут в ход специальные пресс-формы, сделанные из древесины, либо инертного полимера капролона, также известного, как полиамид-6.

Наиболее качественными считаются деревянные бочонки, сделанные «сухим» методом без красителей, лаков, морилок, пропиток (особенно искусственных) и пр.. Такой способ сборки  требует особенной точности и аккуратности, чтобы готовые изделия не протекали, не трескались при сжатии и долгое время оставались пригодными к применению.

Технологические особенности сборки бочек

Для бочонков и пресс-бочек к маслопрессам используются умеренно просушенные ясеневые клепки. Если кратко, собирание изделия заключается в специфическом расположении дощечек, создающих емкость определенной формы, размеров и объема. Клепки закрепляются с помощью обручей, а уторы, вырезанные на краях всех элементов, ставятся в донья бочек.

Технологически сборку бочки можно разделить на несколько этапов:

• Обработка краев клепок;
• Собирание тела бочонка;
• Вырезание утора и дальнейшая вставка доньев в него;

Для сборки тела бочки нужно идеально подогнать между собой все дощечки, из которых оно будет делаться. Бондари называют данный процесс причерчиванием.  На краю каждого элемента циркулем находится средняя линия. Далее отмечается середина клепки, туда ставится острие циркуля, а другой (подвижной) частью чертится на концах дощечки дуга (возле торцевых граней).  Получается, что шейная линия на широких клепках идет по средней полосе, а на узких – на их фугованных ребрах.

Основные процессы сборки бочки

После этого можно непосредственно переходить к собиранию бочонка. Для этого берется головной обруч, которым стягиваются клепки вверху и внизу бочки, и крепится при помощи вилки к втулочной дощечке. Втулочной клепкой называется тот элемент, в котором проделывается отверстие, впоследствии закрываемое втулкой.

Напротив первой дощечки аналогичным образом фиксируется вторая, более широкая. Она зовется основной. Далее с обеих сторон между этими 2 клепками монтируются еще две дощечки (на равном расстоянии).  На первых 4 клепках плотно держится обруч, а значит, можно спокойно крепить остальные элементы будущей бочки. Когда последняя клепка установлена, зажимные вилки можно убрать, а головной обруч – передвинуть (осадить) вниз. Зависимо от размеров бочонка, на него надевают еще 1-2 шейных и 1 брюшной обруч. 

Первый (подготовительный) этап иногда еще зовут предварительной сборкой клепок. Технологически он может отличаться, в зависимости от конструктивных особенностей изделия. Например, для сборки пресс-бочек для холодного отжима масел характерны свои особенности, поскольку они не имеют дна.

Самостоятельно собрать бочонок без специфических навыков и опыта довольно сложно. Это тонкая работа, где малейшая ошибка может свести все насмарку.

Бочки для маслопрессов от CraftOil

Украинская компания CraftOil предлагает качественные, практичные и очень долговечные пресс-формы для маслопрессов различной мощности. В каталоге есть изделия объемом от 0,5 литров и до 5,5 литров, сделанные из капролона, а также из дерева.

Для изготовления деревянных бочек CraftOil используется сухой, необработанный ясень. Изделия собираются «всухую», а поверхность готовых бочек не покрывается лаком, морилкой или чем-либо еще. Это гарантирует, что в последующем при использовании формы удастся получить 100% натуральное масло холодного отжима с оригинальным вкусом и ароматом.

Все маслопрессы CraftOil комплектуются бочками соответствующего объема. Если понадобилось дополнительно купить бочонок для холодного отжима масла, наши консультанты всегда готовы помочь, подсказать и оперативно принять заказ.

Крафт Оил много лет делает сыродавленные масла и производит оборудование для их отжима. Купите маслопресс, бочку, закажите подсолнечник, ядра грецких орехов или семена льна и делайте полезные, свежие, вкусные масла всегда, когда в них будет необходимость.