Нужно ли мыть зерна или семена перед отжиманием масла

С каждым годом востребованность качественных, натуральных растительных масел растет. Люди стали более ответственно, избирательно относиться к своему питанию, понимая, что от этого напрямую зависит их здоровье и самочувствие. Многие из тех, кто регулярно приобретает сырые масла, рано или поздно начинает задумываться о том, чтобы делать их самостоятельно.

В пользу данного решения говорит хотя бы то, что для этого не нужны особенные условия, температурный режим и даже специфические навыки. Достаточно иметь в своем распоряжении маслопресс, специальную бочку и сырье, то есть, зерна, орехи или семена.

Один из самых распространенных вопросов начинающих маслоделов связан с особенностями подготовки сырья. Для получения максимально полезного, сырого продукта его не нужно обжаривать, просушивать или как-либо иначе обрабатывать. Вопрос, касающийся мытья льна, амаранта, чиа или фундука перед загрузкой в пресс не так однозначен и вызывает споры среди тех, кто давит масла самостоятельно.

Мыть или не мыть сырье перед отжимом масла?

Строго говоря, нельзя однозначно говорить, мыть или не мыть сырье перед отжиманием из него масла. Все зависит от качества тех зерен или семян, которые будут использоваться. Если в них слишком много сора или пыли, лучше все-таки промыть их перед использованием. Правда, потом понадобится качественно, полноценно их высушить, поскольку «живой», 100% натуральный, высококлассный жир получается только из сухого сырья. Если зерна или орехи будут хотя бы слегка влажными, вода «перекочует» в масло, и оно вскоре испортится – станет неприятно пахнуть и горчить на вкус.

Гораздо удобнее, выгоднее и надежнее покупать качественные орехи, зерна или семена для маслоделия, не нуждающиеся в дополнительной подготовке. Они прошли строгий отбор и контроль, имеют сертификаты и содержатся в оптимальных условиях. Из таких ядер грецких орехов, миндаля, льна, горчицы или черного тмина получается максимально полезное, а еще очень вкусное и ароматное масло, содержащее много биологических активных веществ, а также витаминов, минералов и кислот омега.

Сырье для масел нужно содержать вдали от влаги и сырости, в герметичных емкостях, в противном случае, оно окислится и полученный жир будет не таким ценным, как масло из свежих, натуральных зерен или орехов.

Надежные прессы и сертифицированное сырье для масел от TM CraftOil – все, что нужно для домашнего маслоделия

Украинский бренд-производитель крафтовых, органических, одним словом, «живых» масел CraftOil предлагает все, что нужно для самостоятельного изготовления растительных жиров. В каталоге представлен большой, регулярно обновляющийся выбор продуктов: амарант, чиа, миндальные орехи, абрикосовые косточки, ядра грецких орехов, а также семена льна, горчицы, тмина и пр..

Все они имеют документальное подтверждение качества, содержатся в идеальных условиях и пересылаются во все города Украины и Европы в экологически чистых бумажных пакетиках разного объема.

Кроме того, в Крафт Оил есть удобные, простые и очень практичные маслопрессы мощностью в 20-75 тонн. Их запуск не требует больших физических усилий или особых навыков. Это компактное и продуктивное оборудование, позволяющее получать сырые масла в домашних условиях.

Прессы CraftOil оснащены элитной итальянской гидравликой и поставляются вместе с мешками-фильтрами и пресс-бочками, то есть, со всем, необходимым для работы.

Хотите  детальнее узнать о благотворном влиянии натуральных растительных жиров на организм? Появилось желание больше услышать о маслоделии? Не знаете, какая модель пресса вам подойдет? Вы в нескольких кликах от ответов. Все, что нужно – оставить на нашем сайте запрос или связаться через мессенджеры с консультантами. Они с удовольствием станут вашими проводниками в мире холодного прессования.