Чем на самом деле заправлять салат, если вы заботитесь о здоровье

Лето традиционно считается сезоном салатов. Это легкие, полезные блюда, которые не только спасают от голода, но и прекрасно освежают в жару. Даже тем, кто не относит себя к гениям кулинарного мастерства, известно, что от того, чем заправить салат, немалой мерой зависит его вкус, аромат и питательная ценность.

Далеко не все растительные масла, традиционно используемые в приготовлении овощных миксов, одинаково полезны для здоровья. Лучшими салатными заправками считаются сырые, органические, 100% натуральные жиры, полученные с помощью холодного отжима.

Лучшие масла для салатов

Нельзя сказать, что то или иное сыродавленное масло лучше подходит в качестве салатной заправки. Его выбор во многом зависит от ингредиентов блюда и от того, насколько острым, пряным или пикантным оно должно быть. Наиболее популярными и часто используемыми, а еще очень полезными маслами для салатов считаются следующие:

• Кунжутное. Чаще всего применяется в корейских блюдах, поскольку обладает нежным ароматом и своеобразным ореховым привкусом, подчеркивающим вкус моркови, сельдерея, свеклы и других корнеплодов. В азиатской кухне оно выступает основой кимчи, а также маринадов для рыбы тофу и некоторых сортов мяса. Продукт богат на калий и кальций – минералы, являющиеся «строительным материалом» костей, связок, хрящей и сухожилий в человеческом организме;
• Тыквенное. Имеет мягкий, нейтральный вкус, благодаря которому подходит как для салатов из огурцов, помидоров, болгарского перца и молодой капусты, так и для других овощных миксов. Примечательно, что его цвет может варьироваться от насыщенного желтого до ярко-зеленого. Для этого растительного жира характерен богатый химический состав, он изобилует витаминами А, К, Е и В, а также минералами (в особенности, магнием и цинком). Его употребление нормализует кислотность желудочного сока, способствует очищению организма от гельминтов и благотворно сказывается на здоровье в целом;
• Льняное. Является одной из наиболее универсальных салатных заправок, поскольку обладает нежным, свежим ароматом и сладковатым вкусом. Масло имеет низкую точку дыма и подходит исключительно для холодных блюд. Жир, полученный из семян льна –   рекордсмен по содержанию омега-3, которая подавляет воспалительные процессы, выступает антиоксидантом и активизирует выработку коллагеновых волокон в коже, таким образом, продлевая ее молодость и красоту;

Не менее полезно в качестве салатной заправки конопляное масло. В нем нет психоактивных компонентов, зато есть омега-3 и -6 в идеальном для человеческого организма соотношении 1:3. Для этого продукта характерен своеобразный «травяной» аромат и мягкий вкус, его можно добавлять практически во все овощные миксы.

Отличной идеей будет заправить салат маслом авокадо. Его фруктово-ореховый вкус и свежий аромат превосходно сочетаются с молодой капустой, кабачками, а также огурцами и сельдереем. В этом жире содержатся мононенасыщенные жирные кислоты и витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами и защищающий человеческое тело от свободных радикалов.

Вкусные салатные масла от TM CraftOil – отличное решение для здорового питания

Производитель не просто вкусных и свежих, но еще и колоссально полезных крафтовых масел CraftOil представляет обширный выбор продукции: льняное масло и масло из тыквенных семечек, конопляное масло и масло из зерен кунжута черного и белого сортов, а еще масло мака, масло фундука, чиа и многие другие.

Все жиры делаются на сертифицированных прессах из отборного, экологически чистого сырья – зерен, орехов и семян разнообразных сортов.  Наши масла – «живые» продукты, изобилующие микро- и макроэлементами и благотворно влияющие на человеческий организм.

Также Крафт Оил предлагает готовые масляные комплекты для разнообразных целей. Наш сет «Гурманские салаты» – готовое решение для тех, кто хочет питаться правильно. Кроме того, это полезный и универсальный подарок, который порадует каждого, кому он достанется.

Чтобы подробнее ознакомиться с ассортиментом, позвоните нашим консультантам или загляните на веб-сайт.