Как стерилизовать банки для консервации в сушилке для фруктов

Вторая половина лета и начало осени традиционно считаются временем активных заготовок овощей, фруктов и ягод на зиму. Хозяюшки солят и маринуют овощи, делают салаты, а еще варят джемы, варенья и повидла из абрикосов, слив, яблок, груш и пр.. Необходимым условием успешной заготовки является обеззараживание тары. Для этого можно использовать духовой шкаф или печь, микроволновку, либо традиционно выдерживать банки на пару. Тем, кто имеет в распоряжении дегидратор, полезно знать, как стерилизовать банки для консервации в сушилке для фруктов и почему это самый удобный способ.

Почему стерилизовать банки для консервации в сушилке удобнее всего?

У каждого способа обеззараживания стеклянных емкостей сесть свои преимущества и недостатки. Но именно использование сушилки для фруктов является самым простым, удобным и наименее трудоемким вариантом стерилизации. Этому есть несколько объяснений:

• Не повышается температура на кухне. Если обеззараживать баночки над носиком чайника, либо на специальной крышке, установленной на кастрюлю с водой, горячий пар наполняет кухню и в ней становится нестерпимо жарко. Находиться в такой обстановке не только тяжело, но и вредно для здоровья;
• Обеззараживание банок в духовке требует постоянного присмотра. К тому же, у большинства духовых шкафов (особенно не очень новых) во время работы температура внутри неравномерная, а значит, не все банки одинаково хорошо прогреются. Сушилка для фруктов работает автоматически и обеспечивает равномерность нагрева внутреннего пространства;
• Микроволновка не отличается большими размерами. Следовательно, стерилизовать в ней тару придется малыми порциями. Например, по 3-4 полулитровых баночки или по 1 трехлитровой. В сушилку для фруктов можно установить несколько десятков маленьких банок и около 10 больших, сэкономив время на их подготовку для консервации;

Сушилки для фруктов CraftOil

CraftOil предлагает удобные, долговечные, полностью автоматические сушилки для фруктов и овощей. В интернет-магазине есть модели, предназначенные как для домашнего, так и для коммерческого использования. Если нужен аппарат для дома, рекомендуем обратить внимание на модели СШ-М и СШ-М2 от CraftOil.

Обе сушилки сделаны из нержавеющей стали марки AISI-304, сертифицированной для использования в пищевой промышленности. Такое оборудование не чувствительно к влаге, оно не ржавеет и никак не влияет на вкус, аромат и качество продуктов, которые обрабатываются в сушилках.

Сушилки для фруктов CraftOil имеют много программных режимов, позволяющих использовать их для разных задач. Например, в таком аппарате можно делать йогурт или сушить грибы, стерилизовать банки для консервации или готовить вкусную, полезную пастилу. При необходимости, можно вручную выставить температуру и длительность работы оборудования, не следя за тем, как сушилка выполняет свою работу. СШ-М и СШ-М2 поставляются полностью готовыми к работе, вам останется всего лишь выбрать место для техники и подключить ее к электропитанию.

CraftOil обеспечивает 1 год гарантии, а также послегарантийное обслуживание, консультации и поддержку во всем, что касается выбора, использования и обслуживания брендовых сушилок для фруктов. У вас остались вопросы? Тогда просто свяжитесь с нашими консультантами в мессенджерах или по телефону. Они с удовольствием расскажут больше и помогут выбрать сушилку для фруктов под ваши пожелания и задачи.

Как стерилизовать банки в сушилке для фруктов?

Независимо от способа обеззараживания, перед тем, как стерилизовать банки для консервации, их нужно вымыть. Лучше всего использовать для этого хозяйственное мыло или соду. Не стоит мыть тару со средствами для мытья посуды или другой бытовой химией, так как они очень агрессивные и плохо смываются с поверхностей.

Вымытые банки устанавливаются в сушилку для фруктов, после чего выбирается температура и на таймере указывается время работы. В среднем, для полноценного обеззараживания стеклянных емкостей хватит 110-150 градусов по Цельсию. Продолжительность стерилизации зависит от объема банок, в частности:

• Банки 0,5 литра – 15-20 минут;
• Банки 800 грамм – 20-22 минуты;
• Банки 1 литр – 20-25 минут;
• Банки 2 литра – 25-30 минут;
• Банки 3 литра – 30-35 минут;

Емкости на пол литра, 800 грамм или литр вполне можно стерилизовать вместе, как и банки на 2 и 3 литра. Тару, которая сильно отличается по объему все-таки лучше обрабатывать по отдельности.

Если выставить температуру в 150 градусов, время стерилизации сократится на 4-5 минут.

Когда сушилка для фруктов закончит работать, стоит немного приоткрыть ее дверцу, дав банкам слегка остыть. Если извлекать сразу, есть риск, что они будут лопаться. Также не стоит закладывать в горячие емкости холодные продукты, это тоже может спровоцировать трещины на стекле.

Обеззараживать посуду для консервации в сушилке для фруктов очень легко и удобно, это не требует никакой сноровки и усилий. Заказать фирменную сушилку для фруктов можно в CraftOil. Также компания продает крафтовые сыродавленные масла собственного производства. Попробуйте и оцените вкус, аромат и пользу льняного, конопляного, кунжутного и многих других масел холодного отжима CraftOil.