Фисташковое масло: чем полезно и как сделать в домашних условиях

Растительные жиры – важная составляющая повседневного рациона, а также ингредиенты многих лекарственных и косметических средств. Они приносят человеческому организму колоссальную пользу, укрепляют иммунитет и помогают наладить метаболизм. Фисташковое масло – ценный продукт, благотворно влияющий на большинство систем и органов человеческого тела и помогающий избавляться от ряда болезней. Оно широко используется во французской кухне, а также в косметологии и натуропатии. Ценность этого жира для организма сложно переоценить.

Фисташковое масло: состав и польза

Сыродавленное масло фисташек – вязкая, тягучая субстанция насыщенного зеленого оттенка со своеобразным ароматом и нежным вкусом, в котором ощущается легкая, едва заметная кислинка. В нем содержится много компонентов, необходимых для правильного, полноценного метаболизма. В частности:

• Витамины А, В, Е;
• Стеролы;
• Фолиевая кислота;
• Олеиновая кислота (до 54%);
• Пальмитолеиновая кислота (до 11%);
• Стеариновая кислота (около 2%);
• Линоленовая кислота (0,5%);
• Линолевая кислота (до 30%);
• Антиоксиданты;

Внутренний прием фисташкового масла помогает укрепить организм, повысить выносливость,   снизить уровень «негативного» холестерина и улучшить эластичность сосудов. Жирные кислоты в его составе налаживают процессы липидного метаболизма и помогают контролировать вес. Омега-3 укрепляет сердечную мышцу и снижает вероятность инсульта, а омега-6 повышает сопротивляемость человеческого тела вирусам, бактериям и уменьшает аллергические проявления.

При наружном использовании сырого, натурального жира, получаемого из фисташковых орехов, он глубоко питает кожу, помогает убрать пигментные пятна и веснушки, налаживает выработку кожного жира, а также укрепляет волосяные луковицы, выступая профилактикой чрезмерного выпадения волос.

Использование фисташкового масла

Французы обожают фисташковое масло холодного отжима за своеобразный пикантный аромат. Многие овощные салаты заправляются соусом, приготовленным из 1 ст. л. этого жира и такого же количества свежевыдавленного лимонного сока. Если добавить к этому дуэту кориандр, базилик, соль и молотый черный перец, получится прекрасный маринад для рыбы.

Если положить немного масла фисташек в тесто для сладкой выпечки, она приобретет приятный ореховый аромат и сливочный привкус.

Чтобы мясной рулет получился сочным и ароматным, желательно перед сворачиванием и запеканием смазать куски курятины или свинины данным растительным продуктом. Также можно посыпать их измельченными ядрами фисташек и/или грецкими орехами.

Фисташковое масло холодного отжима обладает заживляющим и противовоспалительным эффектом и широко применяется в фитотерапии. На его основе готовятся мази от порезов, ожогов и пр.. Маски с этим жиром помогают избавиться от угревой сыпи и нормализовать жирность эпидермиса. Это одно из лучших уходовых средств для смешанной кожи.

Чтобы смягчить сильно загрубевшие участки тела и предотвратить появление трещин, достаточно смешать 1 ст. ложку фисташкового масла с эфиром розы и/или сандала, пропитать данным средством салфетки, а затем класть их на «проблемные» зоны на 30-40 минут, повторяя процедуру 2 раза в неделю.

Фисташковое масло можно заказать в сети, приобрести в фито-аптеке, либо приготовить в домашних условиях. Для этого достаточно иметь исходное сырье, то есть, фисташковые ядра, а также специальную установку – маслопресс холодного отжима с особой бочкой из инертного материала.

Качественные прессы от ТМ CraftOil

Украинская компания-производитель «живых», органических масел и поставщик сырья для них предлагает превосходный выбор оборудования для домашнего и/или коммерческого использования. В каталоге интернет-магазина представлены модели разной мощности и производительности, как  гидравлический маслопресс 50 т. Комбо CraftOil листовой, маслопресс 50 т. листовой холодного отжима, гидравлический маслопресс 50 т. Итальянец CraftOil с капролоновой бочкой на 1,5 литра и многие другие.

Все установки имеют прочные и долговечные сварные рамы, лучшую в мире итальянскую гидравлику и не нуждаются в специальных условиях для хранения и работы. Отжимать жиры на наших прессах может каждый, для этого не нужны особые навыки, техническая подкованность или специфические знания. Крафт Оил предоставляет полноценную поддержку и помощь на всех этапах, начиная от выбора подходящего пресса и заканчивая его обслуживанием и содержанием.

Не знаете, какой маслопресс вам лучше всего подойдет? Не уверены, что сможете с ним работать? Хотите больше узнать о «живых» маслах и их полезности для здоровья и красоты? Все, что нужно – оставить на нашем сайте заявку, чтобы консультанты в ближайшее время перезвонили или написали, ответили на все вопросы и помогли подобрать маслопресс с бочкой соответствующего объема.