Миндальное молоко: польза, применение, как его сделать в домашних условиях

Люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молокопродукты используют растительные заменители коровьего или козьего молока. Один из самых полезных и популярных – это миндальное молоко – жидкая, белесая масса с нежным, почти конфетным ароматом и своеобразным вкусом, очень похожим на оригинальный животный продукт.

Миндальное молоко нашло широкое применение не только в пищевой, но и  в косметической сфере. Его ценность  для человеческого организма сложно приуменьшить.

Чем полезно миндальное молоко

По сути, миндальное молоко – это водный раствор измельченных в муку орехов. В нем содержатся те же витамины, минералы и биоактивные компоненты, что и в свежем (сыром) миндале. Внутренний прием этого растительного продукта дает следующие позитивные результаты:

• Магний и калий укрепляют и повышают эластичность сосудистых стенок, нормализуют работу органов ЖКТ;
• Растительный белок, которым богат миндаль, выступает прекрасной альтернативой белкам животного происхождения и является отличным источником энергии;
• Насыщает организм жирными кислотами, участвующими в процессах липидного метаболизма и отвечающих за количество жировых отложений в организме;

Ко всему прочему, миндальное молоко – легкий (мягкий) диуретик и диетический продукт, рекомендованный тем, кто следит за весом. В нем примерно в 2 раза меньше килокалорий, чем в коровьем продукте 3,2% жирности.

Наружное использование растительного молока, полученного из миндаля, дает легкий отбеливающий, разглаживающий и тонизирующий эффект. Его полезно понемногу добавлять в ванну, а также наносить на лицо вместо тоника (ватным диском или спонжем). Особенно хороший эффект дает миндальное молоко на увядающей, возрастной коже. Оно осветляет пигментные пятна и разглаживает мелкие морщинки.

Как сделать миндальное молоко в домашних условиях

Молоко из миндальных орехов можно купить, либо приготовить самостоятельно. В пользу второго варианта указывает то, что, во-первых, это выгоднее (дешевле), а во-вторых, можно быть 100% уверенным в качестве и натуральности конечного продукта.

Основой для этого молока, конечно же, служат миндальные орехи. От их свежести и вкуса зависит то, каким получится растительный аналог молока.

Миндальные орехи от CraftOil

Украинская компания CraftOil  предлагает не просто вкусные и полезные, но и прошедшие сертификацию миндальные орехи. Это 100% натуральный, необработанный продукт, хранящийся в оптимальных условиях и пакующийся в крафтовые бумажные мешки исключительно тогда, когда клиент сделал заказ.

Наш миндаль идеален для употребления в пищу, различных кулинарных и кондитерских целей, а также для приготовления молока.

На сайте CraftOil можно в 1 клик заказать от 250 г. до 25 кг. свежайших миндальных орехов, а также другие полезные продукты, например, миндальное масло холодного отжима, льняное масло, чиа, амарант, фундук и пр..

Масла, орехи и зерна от Крафт Оил укрепляют и оздоравливают организм, обогащая его омега-кислотами, витаминами и минералами. Попробуйте любой из наших товаров и гарантируем, вы захотите, чтобы он постоянно был на вашей кухне или в косметическом арсенале.

Приготовление миндального молока: пошаговая инструкция

Чтобы сделать молоко из миндаля, достаточно:

• 1 стакан (250 грамм) сырого миндаля залить 1 стаканом кипятка и оставить на 2-3 часа (лучше всего на ночь);
• Отцедить орехи от жидкости и снять с них шелуху;
• Поместить миндаль в блендер и залить 750 граммами холодной воды (желательно брать минеральную, а не из-под крана);
• Оставить на 1 час набухать;
• Взбивать все в блендере на максимальных оборотах на протяжении 2-3 минут;
• Полученную субстанцию перелить в мелкое сито или процедить через марлю;
• Жидкость поместить в стеклянную емкость, плотно укупорить и хранить в общем отделении не больше 3 дней;

Естественно, самым приятным вкусом и наибольшей пользой обладает свежее миндальное молоко. Тем, кто регулярно его употребляет, рекомендуется готовить растительный продукт ежедневно.

Закажите наш миндаль, сделайте вкусное и ароматное миндальное молоко и порадуйте себя, родных и близких по-настоящему полезным напитком.