Зеленый салат с маслом расторопши

Салаты – один из основных источников витаминов и минералов. Они помогают делать повседневный рацион более вкусным и разнообразным. Можно почти бесконечно экспериментировать с ингредиентами, соусами и заправками, превращая каждый салатик в настоящий кулинарный шедевр. Одним из вкусных, полезных, а еще очень необычных блюд является зеленый салат с маслом расторопши.

На него стоит обратить особенное внимание тем, кто страдает расстройствами пищеварения, либо имеет в анамнезе язву, гастрит, гастродуоденит и другие болезни ЖКТ. Масло расторопши обладает мощным заживляющим и регенерирующим эффектом, насыщает организм витаминами и минералами, а также выступает отличным источником жирных омега-кислот.

Купить натуральное, органическое, экологически чистое масло расторопши можно в интернет-магазине CraftOil. Компания самостоятельно делает полезные, вкусные и ароматные масла холодного отжима на собственной аппаратуре – прессах для холодного отжима масел с капролоновыми бочками (или ясеневыми пресс-бочонками для холодного отжима масел). В ассортименте украинского бренда есть не только сыродавленное масло расторопши, но и масло черного тмина, конопляное масло, масло маковое и другие масла.

Также CraftOil предлагает качественные, надежные и удобные в использовании товары для пекарни: шкафы для расстойки теста, мельницы «Котигорошко», хлебные формы с 3-мя ручками и пр. Чтобы больше узнать о полезных товарах CraftOil или сделать заказ, свяжитесь с консультантами по телефону или в мессенджерах.

Благодаря добавлению авокадо в зеленый салат с маслом растропши, он полезен тем, кто страдает от варикозного расширения вен, вегето-сосудистой дистонии и других проблем с кровотоком. Также в блюде есть сельдерей – прекрасный иммуномодулятор и «помощник» в борьбе с вирусами и бактериями, ежедневно атакующими организм.

Ингредиенты

Для полезного, витаминного, диетического салата надо:

• 1 спелое авокадо;
• 1 стебель сельдерея;
• 4 небольших огурца;
• 1 зубок чеснока;
• 1 лимон;
• ½ чайной ложечки морской соли;
• 1 щепотка молотого острого перца;
• 15 грамм масла расторопши;

Пошаговое приготовление

Авокадо моется, промокается кухонной салфеткой и разрезается на 2 части (вдоль). Из него извлекается косточка, а мякоть режется кубиками или «соломкой».

Сельдерейный стебель моется и мелко нарезается. Чесночный зубок чистится и давится на прессе или пропускается сквозь чесночницу.

Лимон моется, обдается кипятком и разрезается пополам. Из обеих половинок цитруса вручную выжимается сок.

Нарезанное авокадо смешивается с лимонным соком и отставляется на 15 минут настаиваться.

Огурцы моются, с них срезаются кончики, затем овощи нарезаются дольками и соединяются с чесноком.

Все компоненты салата (авокадо с лимонным соком, сельдерей и огурцы с чесноком) выкладываются в глубокую пиалу, солятся, перчатся и заправляются маслом расторопши холодного отжима.

Зеленый салат с маслом расторопши подается на стол сразу после приготовления. При желании, можно украсить его мелко нарезанной зеленью (укропом, петрушкой).

Примечания:

Любители острых блюд могут добавить в этот овощной микс зеленый лук и кинзу (мелко нарезанные). Как вариант, зеленый салат можно заправить горчичным маслом холодного отжима. Полезные масла (в т. ч. масло расторопши и горчичное масло) продаются в украинском интернет-магазине натуральных, крафтовых продуктов CraftOil.