Черный тмин в кулинарии и медицине: как правильно использовать?

Черный тмин давно используется в кулинарии, народной медицине и косметологии. О нем известно тем, кто придерживается здорового образа жизни, следит за правильным рационом питания и предпочитает наводить красоту с помощью домашних масок, кремов и бальзамов.

Семена этого растения можно употреблять в чистом виде, но гораздо эффективнее использовать в косметических, кулинарных и фитотерапевтических целях растительное масло черного тмина – пищевой продукт насыщенного желтого цвета со своеобразным пряным ароматом и специфическим вкусом.

Баночку с субстанцией, полученной из семян растения Черный тмин, нашли в гробнице древнеегипетского фараона. О пользе этого чудо-средства упоминалось в Ветхом Завете – одной из древнейших книг мира. Словом, полезное масло черного тмина давным-давно используется людьми для укрепления организма, избавления от болезней, а также для наведения красоты.

Использование масла черного тмина в кулинарии

Масло черного тмина – пищевой продукт, который придает блюдам своеобразный пикантный привкус. Его стоит добавлять в маринады и соусы для мяса и птицы. Как вариант, растительный жир можно класть в тесто для соленой выпечки.

Чтобы полезное масло не утратило своих ценных качеств, его нежелательно нагревать. То есть, жарить или тушить на нем еду не стоит. Лучше добавлять субстанцию в салатные заправки, брускетты, соусы и другие холодные блюда. Словом, с этим маслом нужно выбирать такие способы приготовления пищи, которые не предусматривают термическую обработку. Также можно заправлять пикантным растительным жиром каши (в особенности булгур и гречку). Любители овощного плова по достоинству оценят, если добавить 1 чайную ложку масла в готовое блюдо.

Наиболее полезное масло черного тмина холодного отжима. CraftOil  производит сыродавленный растительный жир на вертикальном дубовом прессе. Готовый продукт сразу же разливается в стеклянную тару, герметично закрывается и в тот же день отправляется заказчикам. Это максимально полезное, свежее, натуральное растительное масло, содержащее все витамины и минералы, присущие семенам черного тмина. Удобно и просто масло черного тмина купить в интернет-магазине CraftOil.

Как применять масло черного тмина в фитотерапии

Субстанция, полученнае из семян черного тмина, имеет обширный спектр положительных воздействий на организм. Известно о таких полезных качествах продукта:

• Нормализует гормональный фон у женщин (особенно полезно тем, кто страдает от ПМС или восстанавливается после родов);
• Облегчает и ускоряет выздоровление при заболеваниях верхних дыхательных путей,  уменьшает частоту астматических приступов и улучшает отхаркивание при бронхите и воспалении легких;
• Понижает уровень «плохого» холестерина в крови;
• Способствует налаживанию пищеварения;
• Уменьшает частоту мигреней и делает приступы головной боли менее сильными;
• Ускоряет восстановление печени (по некоторым данным, помогает в лечении гепатита С);
• Ускоряет заживление ран и язв, уменьшает проявления экземы;
• Имеет легкий жаропонижающий эффект;
• Повышает концентрацию внимания, улучшает память и даже увеличивает скорость мышления;
• Нормализует кислотность желудочного сока (особенно полезно людям с повышенной кислотностью, страдающим изжогой и отрыжкой);

Суточная доза полезного масла черного тмина для взрослого человека составляет 2-2,5 чайные ложки. Желательно разделить ее на 2 приема (утром и вечером) и употреблять внутрь натощак за полчаса до приема пищи. Начинать прием стоит с 0,5 чайных ложек масла за раз, постепенно увеличивая порцию до одной чайной ложки.

Также полезно добавлять семена растения, как приправу к блюдам. За день желательно съедать 1-2 грамма продукта (но не более 3 грамм).

Особенности внутреннего приема масла черного тмина

Чтобы снизить температуру, достаточно добавлять 2-3 капли масла в теплое питье (чай или компот) трижды в день.

Чтобы укрепить иммунитет, нужно выпивать по 1 чайной ложке субстанции по утрам за полчаса до завтрака в течение 3 месяцев, затем сделать перерыв на 2 месяца.

Чтобы похудеть, следует принимать органическое масло по специальной схеме. На протяжении первого месяца стоит исключить из питательного рациона углеводы. Первые 7 дней диеты масло пьется по утрам, натощак (1 чайная ложка), запивая половиной стакана еле теплой воды. С 8 по 14-й день нужно параллельно утреннему приему также выпивать вечером 1 чайную ложку масла. В течение третей недели понадобится пить по 2 ложечки масла по утрам, за полчаса до еды, запивая их половиной стакана воды комнатной температуры. Четвертая неделя считается выходом из диеты, когда пьется лишь по 1 чайной ложке масла за полчаса до завтрака.

Наружное применение масла черного тмина

Хорошая идея – масло черного тмина купить для наружного использования.

Если болит голова (в том числе, при приступе мигрени), можно облегчить состояние, смазав маслом тмина зону вокруг носа и глаз (обходя верхние и нижние веки).

Для подтяжки кожи стоит добавлять по 2 капли масла в разовую порцию крема для лица (желательно соединять органическую субстанцию с ночной уходовой косметикой).

Для устранения акнэ достаточно смазывать (можно точечно) «проблемные» зоны маслом 1 раз в день на протяжении месяца.

Для укрепления волос и профилактики их выпадения надо налить 1 чайную ложку масла в ладонь, немного согреть, затем втереть в кожу головы массирующими движениями, после чего укутать голову полотенцем. Через 20 минут следует вымыть волосы с шампунем и промокнуть сухим полотенцем. Для максимального эффекта нужно повторять процедуру 1-2 раза в неделю.

Чтобы волосы были шелковистыми, желательно промасливать их по всей длине растительным жиром, полученным из семян черного тмина, оставляя на полчаса и затем ополаскивая теплой водой с шампунем.

Купить масло черного тмина и другие полезные масла для кулинарных, косметических и оздоровительных целей можно в интернет-магазине CraftOil. Компания производит качественные сыродавленные масла по уникальной технологии, благодаря которой в каждой бутылочке лишь 100% масло без каких-либо посторонних компонентов и примесей.