Острая подливка с горчичным маслом

Подливы и соусы могут быть частью первых и вторых блюд, либо дополнять обед, ужин и даже завтрак, привнося новые, пикантные нотки в рацион. Тем, кто не боится кулинарных экспериментов и всегда рад острым приправам, непременно стоит приготовить острую подливку с горчичным маслом.

Ней можно заправлять кашу, картошку и другие гарниры, использовать как соус к мясу и морской рыбе, либо как маринад для шашлыка. «Изюминкой» рецепта является сыродавленное масло горчицы, обладающее своеобразным пикантным вкусом и ароматом. Данный растительный продукт – один из лучших источников витамина D, а также жирных кислот омега. Также в нем содержится много фосфора и кальция. Регулярное внутреннее употребление горчичного масла холодного отжима выступает эффективной профилактикой онко-поражений кожи, а также укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма вредоносным бактериям, вирусам и даже паразитам (гельминтам).

Ценными качествами может похвастать только «живое» органическое масло, полученное способом холодного прессования. CraftOil предлагает именно такое – максимально полезное, а еще свежее, ароматное и пикантное сыродавленное масло горчицы. Бренд делает растительные масла холодного отжима на собственном оборудовании – прессах и капролоновых бочках, либо ясеневых бочках. Компания ответственно подходит к выбору сырья, отжимает масла маленькими партиями и отправляет полезные товары клиентам в день заказа. Каждый покупатель получает баночку ароматного, вкусного и натурального масла холодного отжима.

Загляните на наш сайт и закажите горчичное масло для острой подливки, либо льняное масло, конопляное масло, маковое масло и другие масла. Также на сайте есть хороший выбор товаров для пекарни: измельчители, шкафы для расстойки теста, печи кондитерские, хлебные формы и пр.. Наши консультанты с удовольствием подберут оборудование под ваши нужды и запросы, а еще помогут выбрать масло холодного отжима.

Ингредиенты

Для острой подливки с горчичным маслом надо:

• 5 средних зубков чеснока;
• 2 столовые ложки горчичного масла;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• ½ чайной ложечки сушеного базилика;
• ½ чайной ложечки лимонного сока (свежевыдавленного);
• 1 щепотка черного молотого перца;

Пошаговое приготовление

Чеснок чистится, моется и режется (мелко). В сковороду выливается горчичное масло и ставится на средний огонь. Как только оно нагреется, кладется чеснок и обжаривается 5-7 минут, чтобы появился характерный аромат.

Далее добавляется томатная паста, соль, базилик, перец и лимонный сок, все размешивается и на минимальном огне тушится 10 минут.

Примечания:

В подливу хорошо добавлять измельченный укроп (свежий или сухой), душистый перец, прованские травы и другие пряности. Также лимонный сок можно заменить соевым соусом.

Заказать горчичное масло холодного отжима для острой подливки или заправки салатов можно в интернет-магазине CraftOil.