Диетическое запеченное авокадо

Еще несколько лет назад авокадо было сродни экзотике, но сегодня питательный, полезный, богатый жирными кислотами плод активно употребляется в пищу, а масло из него идет в ход не только в кулинарии, но и в косметологии, натуропатии, фитотерапии и даже в нутрициологии. Сыродавленное масло авокадо – натуральный органический продукт, который считается «суперфудом» для всех, кто следит за сбалансированностью и полезностью рациона, сидит на жиросжигающей диете или оправляется после тяжелых, изнурительных недугов.

Авокадо, запеченное с яйцом и маслом авокадо – диетическое блюдо, которое достаточно просто и быстро готовится, но при этом впечатлит даже самых взыскательных гурманов. Оно станет прекрасным завтраком или дополнением к обеду. В авокадовом масле и мякоти много токоферола (витамина Е), витамина А, а также олеиновой, пальмитиновой, линоленовой и пальмитолеинокой кислот. Нежная запеченная авокадовая мякоть и полезное растительное масло станут настоящей «витаминной бомбой» для организма.

Конечно, ценными качествами наделено только авокадовое масло холодного отжима, получаемое без нагревания мякоти плода и маслянистой субстанции, отжимаемой из нее. Украинский бренд CraftOil больше 5 лет делает крафтовые, «живые» масла холодного отжима: льняное масло, конопляное масло, масло черного тмина, масло расторопши и другие. Чтобы купить высококачественное масло в 1 клик, свяжитесь с консультантами CraftOil.

Также компания предлагает разнообразные товары для пасеки: эко-ульи из пенополиуретана, радиальные, хордиальные и комбинированные медогонки, а также кремовалки с декристаллизаторами, фильтры-отстойники и другие изделия для пчеловодства. Компания продает только оригинальное, качественное оборудование, предлагает его гарантийное и послегарантийное обслуживание и дает гарантию на товары 1 год.

Ингредиенты

Для запекания авокадо надо:

• 1 созревшее авокадо;
• 2 куриные (или 4 перепелиные) яйца;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка черного перца;
• 1,5 чайные ложки масла авокадо;
• ¼ острого перца;

Пошаговое приготовление

Авокадовый плод моется под проточной водой, затем на нем делается продольный надрез и 2 половинки вручную прокручиваются вокруг косточки, чтобы разделить ее с мякотью.

Обе половинки авокадо выкладываются на сковороду или лист для запекания, в каждую из них вливается немного масла авокадо, далее вбивается 1 куриное яйцо или 2 перепелиные яйца, сверху все солится и перчится.

Острый перец моется, от него отрезается примерно четверть и разделяется на несколько тоненьких «кружочков». 1-2 перечные дольки укладываются на яйцо сверху.

Все помещается в духовку, разогретую примерно до 190 градусов на четверть часа. Блюдо подается на стол теплым, можно дополнить его салатными листьями или овощным салатом.

Примечания:

Чтобы запеченное авокадо было еще более вкусным и полезным, при подаче на стол его следует посыпать мелко рубленной зеленью или зеленым луком. За 5 минут до готовности можно посыпать авокадо и яйцо тертым твердым сыром.

Лучшим выбором для блюда станет авокадовое масло холодного отжима, купить его можно в интернет-магазине CraftOil.