Морковный салат с маслом авокадо

Овощные салаты – неизменный источник витаминов и минералов, которые особенно нужны организму в холодное время года. Морковные салатики – это не только привычные, хорошо известные многим «корейские» блюда, но и пикантные миксы, заправленные полезным маслом авокадо.

Морковный салат с маслом авокадо – настоящий источник ценных веществ для человеческого организма. Во-первых, в моркови много каротина, который улучшает работу зрительных органов и благотворно сказывается на общем состоянии кожи. Во-вторых, в авокадовом масле холодного отжима много жирных кислот, участвующих в метаболических процессах организма и оптимизирующих жировой обмен, благодаря чему, из тела быстрее выводится лишняя жидкость, токсины и даже липидные отложения.

Поклонники арома-терапии по достоинству оценят данное блюдо, поскольку оно усиливает работу 2-й чакры (свадхистаны), отвечающей за энергию в организме. Эта чакра ответственная за творческие способности, креатив и за получение удовольствия. Дамы с закрытой второй чакрой не ощущают себя женственными и привлекательными. Если анализировать благотворное влияние салата на организм, «привязка» ко второй чакре становится вполне понятной: морковь, богатая на каротин, улучшает цвет кожи, а авокадо и авокадовое масло с высоким содержанием жирных кислот улучшает работу внутренних половых органов (особенно яичников).

Естественно, для максимальной пользы салат нужно заправлять авокадовым маслом холодного отжима, которое является натуральным, «живым» продуктом. Украинский бренд CraftOil более 5 лет занимается изготовлением и продажей растительных масел холодного отжима, сделанных на оригинальном маслопрессе из дерева. В интернет-магазине CraftOil есть льняное масло, масло черного тмина, масло конопли, масло расторопши и другие полезные продукты для здоровья и хорошего самочувствия.

Ингредиенты

Для витаминного овощного салатика нужны:

• 1 морковь (крупная);
• 1 авокадо (среднего размера);
• 1 зубок чеснока;
• 1 щепотка соли;
• 5-6 веточек укропа, кинзы или петрушки;
• 1 столовая ложка масла авокадо;

Пошаговое приготовление

Морковь чистится, моется и натирается на крупной терке (можно натереть на терке для «корейских» блюд).

Авокадо моется, разрезается пополам, из него вынимается косточка, затем половинки очищаются от кожицы и режутся «кубиками» или маленькими дольками.

Чесночный зубок чистится, моется и меленько сечется ножом, либо измельчается в чеснокодавке.

Зелень моется, промокается кухонной салфеткой и мелко нарезается.

Все компоненты соединяются в салатнице или пиале, солятся, заправляются авокадовым маслом и размешиваются.

Примечания:

Для более пикантного вкуса и повышения полезности блюда в салат можно добавить кунжутные семечки. Вместо свежей зелени подходит замороженная. Также возможно заменить ее микрозеленью.

Купить натуральные, сыродавленные масла для салатов можно в интернет-магазине CraftOil. Компания делает масла в день заказа и отправляет их почтой по Украине и за рубеж.