Качество маслопресса холодного отжима масла: почему это важно и как влияет на конечный продукт?

Большинство тех, кто регулярно использует растительные масла в кулинарии, фитотерапии, натуропатии или домашней косметологии, рано или поздно приходят к выводу, что лучше купить маслопресс холодного отжима масла и делать жиры самостоятельно, чем покупать их у производителей. И дело не только в том, что пресс со временем окупается. Куда важнее абсолютная уверенность в качестве льняного масла, тыквенного масла, конопляного масла и других полезных масел, а также возможность всегда иметь «под рукой» свежайшее масло, во вкусе и аромате которого не приходится сомневаться.

Прежде, чем купить маслопресс для холодного отжима масла, нужно определиться с моделью и производителем. CraftOil предлагает пресса для отжима масла в домашних условиях с гидравликой маслопресса на 20 тонн, 30 тонн и 50 тонн, а также бочки из древесины (ясеня) и капролона объемом от полулитра до 5,5 литров. Консультанты всегда готовы ответить на вопросы, помочь в выборе гидравлического маслопресса, а также рассказать обо всем, что так или иначе касается самостоятельного получения сыродавленных растительных жиров.

От качества маслопресса холодного отжима масла немалой зависит не только срок его службы, но и эффективность. Что особенно важно, от этого зависит также вкус, аромат и полезность масел растительного происхождения.

На что влияет качество маслопресса холодного отжима масла?

От того, насколько правильно и из каких материалов сделан пресс для холодного отжима масел, зависит следующее:

• Недорогие агрегаты, как правило, делаются из стали – не слишком прочного, склонного к окислению материала. Конопляное масло, тыквенное масло, масло расторопши и другие растительные продукты, сделанные на таком устройстве, никогда не будут иметь чистый вкус и аромат. CraftOil предлагает деревянные пресса для масла, которые позволяют давить по-настоящему полезные масла со вкусом и ароматом зерен, семян или косточек, из которых они сделаны;
• Шнековые маслопресса хоть и отличаются большей производительностью по сравнению с маслопрессами холодного отжима, но не могут обеспечить конечному продукту (то есть, маслу) максимальную полезность. При давке масла на шнековом прессе исходное сырье нагревается, в результате этого в нем в разы уменьшается содержание полезных биологически активных соединений, витаминов и минералов. При изготовлении растительных жиров на маслопрессах холодного отжима сырье, как и само масло, не нагревается выше 40 градусов по Цельсию (для сравнения, в процессе давки масла на шнековом агрегате возможен разогрев до 100 градусов);
• Существуют модели шнековых маслопрессов с функцией охлаждения. Масло, получаемое с помощью них, более полезное, чем на стандартных шнековых агрегатах, но все же менее полезное, чем сыродавленный растительный жир. К тому же, стоимость шнекового пресса с охлаждением выше, чем у качественного деревянного пресса для отжима масла;

Надо сказать, что некоторые производители сыродавленных масел механически измельчают, а затем обжаривают исходное сырье. Это позволяет увеличить продуктивность производства (отжать больше масла), но качество продукции при таком методе изготовления заметно снижается. CraftOil предлагает полезные масла холодного отжима, созданные из отборных орехов, косточек, семян и другой растительной продукции на деревянных вертикальных маслопрессах холодного отжима. В брендовом интернет-магазине можно заказать льняное масло, тыквенное масло, масло расторопши, масло черного тмина и другие растительные жиры.

Виды маслопрессов холодного отжима

Для домашнего (или мелокооптового промышленного) применения подходят 2 типа агрегатов:

• Механические;
• Гидравлические;

И те, и другие не занимают слишком много места и считаются достаточно простыми в использовании. Оба типа маслопрессов холодного отжима масла, теоретически, можно сделать своими руками. Но качество (в частности, прочность) самодельного агрегата не сравнится с аналогичной моделью, собранной умелыми руками профессионалов.

Чтобы сделанное своими руками устройство было достаточно эффективным и давало качественное масло, нужно найти (или создать) верный чертеж, позаботиться о прочных материалах и, наконец, соблюсти предельную точность в вытачке деталей и сборке пресса для отжима масла. В отсутствие соответствующего опыта, есть все шансы сделать не слишком удачный пресс для масла. Гораздо надежнее заказать маслопресс холодного отжима у профессионалов.

На сайте CraftOil есть хороший выбор маслопрессов под разнообразные нужды и объемы изготовления полезных масел растительного происхождения. Чтобы проконсультироваться и больше узнать о данных агрегатах, позвоните по телефону, указанному на сайте.