Война в Украине привела к мировому дефициту подсолнечного масла

Украина – крупнейший мировой производитель и поставщик масла подсолнечника. С нападением на нее России поставки данного продукта были приостановлены. В связи с этим Европа уже  заговорила про дефицит растительного масла и про его удорожание.

Украинское правительство заверяет, что запасов этого продукта в стране хватит на 5 лет. Тем не менее, рассчитывать, что он не станет дефицитным, все-таки не стоит. Выращивание подсолнечника в прежних объемах сейчас невозможно, а ранее произведенное масло не поставляется в Европу и другие регионы из-за блокады морских портов русскими военными кораблями.

Пару слов о подсолнечном масле

Подсолнечное масло – один из популярнейших и очень востребованных продуктов. Именно его наиболее активно используют в кулинарии. На подсолнечном масле жарят, его добавляют в соусы и подливы, ним заправляют салаты. Также продукт используется при изготовлении маргарина и  биодизеля (топливо, популярность которого стремительно растет).

Вероятность дефицита и невозможность решить проблему, если не мгновенно, то в кратчайшие сроки, привела к панике среди европейцев. Например, в турецких продуктовых магазинах выстроились огромные очереди, покупатели ждут, когда работники маркетов вынесут заветный продукт, чтобы запастись им хотя бы на ближайшее будущее. Стоит ли говорить, что цена масла в Турции сразу же стремительно выросла?

В Испании появилось что-то вроде регулирования объемов продажи масла из подсолнечника. В местных магазинах можно увидеть таблички с ограничениями типа «Не больше 5 литров одному покупателю».

Украинский экспорт растительного масла

В прошлом году маслоэкстракционные заводы Украины в общей сложности отправили миру чуть больше 5 тонн подсолнечного масла (точнее 5,1 т.). Это на 26% меньше, чем позапрошлогодний объем продажи этого продукта. До начала войны эксперты прогнозировали, что текущий 2022 год станет рекордным по международным поставкам растительного масла из Украины, но нападение РФ, увы, внесло свои коррективы.

Запасы подсолнечных семян в украинском государстве увеличились в 7 раз, достигнув невиданных объемов в 1,9 миллиона тонн.  Экспорт из морских портов остановлен, а заводы, перерабатывающие семена в полезное масло, временно прекратили работу. «Кернел» – крупнейший украинский производитель подсолнечного масла, еще 1 марта официально заявил о стопе производства.

«Сателлит» – завод китайской компании «COFCO», распложен на восточной окраине Мариуполя – промышленного города, который, на сегодняшний день, практически полностью разрушен русскими агрессорами.

Временным «параличом» в поставке полезного масла из Украины воспользовалась Аргентина, которая почти вдвое подняла цены на данный продукт.

Известно, что украинские компании поставляли странам Евросоюза каждый месяц не менее 200 тонн растительного масла. Это обеспечивало 35-45% рынка. Полноценно заменить одного из крупнейших экспортеров масла пока не  представляется возможным.

Чтобы хоть как-то исправить и облегчить ситуацию, компании, состоящие в FEDIOL (Европейской ассоциации производителей растительных масел и протеиновой продукции) отдали часть масла, которое предназначалось для производства биодизеля, на продуктовый рынок.

Одним из вариантов частичного решения проблемы масляного дефицита считается более активное использование других растительных масел: рапсового, пальмового или соевого. К сожалению, с ними тоже не все так просто.

Канада, экспортировавшая около половины всего рапсового масла на мировой рынок, не может выдать даже прошлогодний объем продукции. Из-за сильной засухи в текущем году страна собрала такой скудный урожай, которого местные аграрии не видели уже несколько лет. Также засуха существенно подпортила урожай сои в Южной Америке, а значит, больших объемов производства и экспорта соевого масла ожидать не приходится.

Помимо всего прочего, Индонезия (один из крупнейших мировых поставщиков пальмового масла) ввела строгие экспортные лимиты, чтобы стабилизировать цены на этот продукт на своем внутреннем рынке.

Пока ключевым моментом для решения проблемы с поставками подсолнечного масла является разблокировка украинских морских портов и обеспечение безопасности торговых суден. Правда, логистика в условиях войны вряд ли обойдется дешево, так что с подорожанием полезного масла подсолнечника на мировом рынке придется смириться.