В черном перце присутствует пиперин – биологически активное вещество, стимулирующее выработку соляной (сульфатной) кислоты и таким образом улучшающее переваривание и усвоение пищи. Кроме того, в нем есть витамин С, являющийся природным иммуномодулятором, и витамины из группы В, задействованные в работе нервной системы и головного мозга.

Компания CraftOil представляет большой, периодически обновляющийся ассортимент органических, 100-процентно натуральных специй и пряностей, имеющих сертификаты качества и хранящиеся в оптимальных условиях. Фасуем черный молотый перец и другие приправы в день оформления покупки, герметично запечатываем и отправляем во все регионы Украины и мира.

Гарантируем свежесть и премиальное качество нашей продукции. Чтобы детальнее ознакомиться с предлагаемыми товарами, просто оставьте на веб-сайте запрос.

Ингредиенты

Для низкокалорийного куриного террина надо (на 6 порций):

• 500 г. филе куриной грудки;
• 300 г. филе куриных бедер;
• 1 стол. ложка сухого молока;
• 2 стол. л. соевого соуса;
• ½ ч. ложки молотого черного перца;
• ½ ч. ложки молотого мускатного ореха;
• 1 яйцо;

Пошаговое приготовление

Филе грудки тщательно промывается под проточной водой, затем ему нужно дать стечь и перемолоть на мясорубке, либо перебить в блендере. Филе бедер моется и нарезается кусочками не толще 1,5 см..

В фарш из грудки добавляется яйцо, соевый соус, сухое молоко, черный молотый перец и мускатный орех. Его нужно тщательно перемешать до образования однородной тягучей массы. После этого она соединяется с нарезанным филе бедер и все еще раз размешивается. Массе надо дать настояться хотя бы 1-1,5 часа в общем отделении холодильника.

Далее лист или форма для запекания застилается пищевым пергаментом и смазывается растительным маслом. На нее нужно выложить мясной микс, утрамбовать и сверху закрыть крышкой, а в ее отсутствие – фольгой. Все помещается в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовый террин после охлаждения нужно вынуть из формы и порционно нарезать. При подаче на стол его можно присыпать свежей, меленько нарубленной зеленью: укропом, петрушкой, базиликом или кинзой.

Примечания:

В мясной фарш можно по желанию добавлять вареную, нарезанную кусочками морковь, корень сельдерея и другие овощи. В одной порции этого мясного деликатеса около 186 Ккал, так что ним вполне можно лакомиться даже тем, кто сидит на диете или придерживается низкокалорийного питания. Если хочется, чтобы террин получился более пряным, в него стоит добавить немного душистого перца, а также муки черного тмина, которые всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине CraftOil.

Запис Террин – диетическая куриная ветчина спершу з'явиться на CraftOil.

Добавление кунжута не только улучшает вкус пирога, но и значительно повышает его полезность для здоровья. В зернах данного сорта содержится много кальция и калия – минералов, необходимых для здоровья опорно-двигательного аппарата, а также ногтей, волос и ресниц. Кроме того в нем присутствуют сезамол и сезамин – уникальные антиоксиданты, которые защищают тело человека от негативного воздействия свободных радикалов и замедляют необратимые процессы старения.

Компания CraftOil представляет замечательный (регулярно обновляющийся) ассортимент крафтовых продуктов. В нашем каталоге всегда доступны для заказа зерна кунжута черного и белого, собранные в экологически чистых регионах, не обрабатывавшиеся консервантами и агрохимией и содержащиеся в оптимальных условиях. Они идеально подходят для кулинарных целей, а также для отжима сырого масла – ценного источника жирных кислот, витаминов, микро- и макроэлементов.

Чтобы детальнее узнать о пользе нашего кунжута, кунжутного масла и других товаров, просто оставьте на веб-сайте запрос.

Ингредиенты

• 150 г. зеленого лука;
• 250 г. сметаны;
• 1 яйцо;
• 150 г. муки;
• 1 ч. ложка сахара;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ч. ложка соды;
• 1 ч. ложка подсолнечного масла;
• 1 стол. ложка зерен кунжута (черного и/или белого);

Пошаговое приготовление

Лук промывается под проточной водой, затем меленько нарезается.

Далее делается тесто. Яйцо взбивается с солью и сахаром, затем соединяется со сметаной и перемешивается. После этого туда всыпается сода и мука, предварительно дважды просеянная через сито. Вымешивается не плотное, достаточно вязкое тесто. После этого в него вливается растительное масло и все еще раз размешивается, а затем настаивается 15-20 минут, чтобы «заработала» клейковина муки.

Форма для запекания застилается пищевым пергаментом и смазывается растительным маслом. Туда нужно выложить половину теста, а поверх нее высыпать лук. Напоследок все заливается оставшимся тестом, посыпается кунжутом и отправляется в разогретую до 190 градусов по Цельсию духовку  на 35-40 минут.

Пирог подается к столу охлажденным. При желании, его можно полить майонезом или кетчупом.

Примечания:

Кроме зеленого лука в начинку для пирога можно добавить свежую зелень: кинзу, петрушку и/или укроп. Чтобы вкус выпечки был более насыщенным, в тесто стоит положить сушеный укроп и петрушку, а подсолнечное масло заменить горчичным. Зелень, а также специи, приправы и сырые подсолнечное и горчичное масла и много других товаров всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил.

Гарантируем их качество премиум-класса и быструю отправку в любой регион Украины и мира. 

Запис Луковый пирог с кунжутом спершу з'явиться на CraftOil.

Баклажанный салат с помидорами, грецкими орехами и подсолнечным маслом – настоящая находка для тех, кто любит питаться сытно и с пользой для здоровья. Обжаривание на сыром масле подсолнечника улучшает вкус баклажанов, а добавление грецких орехов придает салату пикантные хрустящие нотки.

В масле, полученном из зерен подсолнечника техникой холодного отжима, рекордно много жирных кислот омега-6 и -9, а также витамина Е – жирорастворимого антиоксиданта, защищающего организм от негативного влияния свободных радикалов и замедляющего необратимые возрастные процессы.

Грецкие орехи богаты не только на кислоты омега, но и на минерал йод, жизненно важный для нормального функционирования щитовидной железы и выработки тироксина, трийдотиронина и тиреотропного гормона.

Компания CraftOil представляет огромный, периодически обновляемый ассортимент продуктов. В нашем каталоге всегда доступны к заказу сырое подсолнечное масло, экологически чистые ядра грецких орехов, а также их крошка. Они имеют сертификаты качества и хранятся в надлежащих условиях. Чтобы подробнее узнать о преимуществах наших товаров, просто оставьте на веб-сайте запрос.

Ингредиенты

Для сытного, тающего во рту баклажанного салата надо (на 6 порций):

• 5 средних баклажан;
• 2 помидора;
• 1 чесночный зубок;
• 1 горсть грецких орехов (примерно 70-80 г.);
• 2 ч. ложки подсолнечного масла;
• 1 ч. ложка соли;
• ½ ч. ложки молотого черного перца;
• 1 пучок петрушки (7-8 стеблей);
• 3 стол. ложки майонеза (можно заменить несладким йогуртом);

Пошаговое приготовление

Баклажаны промываются под проточной водой, затем с них нужно срезать плодоножки и  «синенькие» нарезать слайсами или кубиками не очень мелко. Далее они 5-7 минут обжариваются в подсолнечном масле (до образования аппетитной золотистой корки) и выкладываются в пиалу, миску, салатницу или другую подходящую емкость.

Помидоры моются и режутся дольками. Зубок чеснока чистится и меленько рубится ножом, либо пропускается сквозь пресс. Петрушка также промывается под проточной водой и нарезается произвольным образом.

Ядра грецких орехов слегка обминаются в ступе. Для более яркого вкуса их можно немного подсушить на сковороде (без масла).

В емкость с баклажанами добавляются томаты, чеснок, зелень и грецкие орехи, все солится, перчится, заправляется майонезом и перемешивается. Салат готов к подаче на стол сразу после приготовления.  При желании, его можно украсить веточкой петрушки, либо дополнительно посыпать свежей, мелко нарубленной зеленью.

Примечания:

Для обжаривания баклажан подходит не только подсолнечное, но и кукурузное, кунжутное, а также рыжиковое масло. Они имеют нейтральный, мягкий вкус и высокую точку дымления. Сырые масла, молотый черный перец и много других специй, пряностей и приправ всегда доступны в интернет-магазине Крафт Оил. 

Запис Баклажанный салат с помидорами и подсолнечным маслом спершу з'явиться на CraftOil.

Сырой миндаль богат на витамин Е, являющийся одним из мощнейших антиоксидантов, а также на жирные кислоты, задействованные в липидном метаболизме, и на кальций – минерал, являющийся основой костной и хрящевой ткани, волос и ногтей. Кроме того, в нем есть магний, необходимый для поддержки нервной системы и головного мозга.

Компания CraftOil представляет огромный (периодически обновляемый) ассортимент товаров. В нашем каталоге всегда доступны для заказа свежие, 100-процентно натуральные миндальные орехи, не обрабатывавшиеся консервантами и агрохимией и имеющие сертификат качества. Они оптимально подходят для салатов, сладкой выпечки, а еще для отжимания сырого масла – уникального продукта, ценность которого для человеческого организма сложно преувеличить.

Ингредиенты

Для легкого салата с миндалем и болгарским перцем надо:

• 200 грамм сладкого перца;
• 2 веточки петрушки;
• 4 пера зеленого лука;

Для заправки:

• 1 зубок чеснока;
• 5 маслин (без косточек);
• 5 оливок (без косточек);
• 1 стол. ложка миндальных орехов;
• 3 стол. ложки оливкового масла;
• 1 щепотка сахара;
• ½ ч. ложки соли;

Пошаговое приготовление

Сладкий (болгарский) перец тщательно моется под проточной водой, далее его нужно разрезать пополам (вдоль), очистить от семечек и плодоножек и нарезать соломкой не слишком тонко. Петрушка и зеленый лук также моются и меленько рубятся. Затем все складывается в салатницу или пиалу.

В отдельной емкости делается заправка. Зубок чеснока чистится, промывается в воде и пропускается через пресс, либо мелко сечется ножом. Миндаль толчется в ступе. Оливки и маслины режутся не очень крупно. Затем они вместе с миндальными орехами и измельченным чесноком соединяются с оливковым маслом, солью и сахаром. Соусу нужно дать настояться минут 15-20, после чего заправить ним смесь сладкого перца с зеленью.

Салат готов к употреблению сразу после приготовления.

Примечания:

Кроме петрушки и зеленого лука в такой салат можно добавить укроп, кинзу и/или базилик. Чтобы он получился более пряным, оливковое масло стоит заменить горчичным, либо маслом черного тмина.

Для придания салатику приятной остроты кроме чеснока в него нужно добавить щепотку молотого черного перца, а обычную (поваренную) соль заменить на чесночную. Они, а также замечательный выбор крафтовых сырых растительных масел, зерен и семян всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил.

Гарантируем свежесть, натуральность и премиальное качество всех наших продуктов и быструю отправку во все регионы Украины и мира.

Запис Легкий салат с перцем и миндалем спершу з'явиться на CraftOil.

Простой, быстрый, доступный и невероятно вкусный рецепт – баклажанные рулеты с грецкими орехами. Они приятно хрустят на зубах и отлично сочетаются с блюдами из мяса и рыбы, а также с разнообразными кашами, картошкой и другими гарнирами.

Грецкие орехи – один из лучших источников йода – минерала, жизненно важного для правильного, полноценного функционирования щитовидной железы. Также в них есть жирные кислоты (преимущественно омега-3), поддерживающие липидный метаболизм на нормальном уровне и подавляющие воспалительные процессы в человеческом теле. В орехах данного сорта присутствуют витамины группы В, улучшающие работу головного мозга, ЦНС и помогающие организму справляться со стрессом и повышенной психоэмоциональной нагрузкой.

Компания CraftOil предлагает свежайшие, 100-процентно натуральные ядра грецких орехов и их крошку. Они не обрабатывались агропестицидами и консервантами, хранятся в идеальных условиях и фасуются в удобные бумажные пакетики с застежками строго в тот день, когда клиент оформляет заказ.

Также в каталоге Крафт Оил есть органический черный молотый перец премиум-класса, идеально подходящий для приготовления овощных рулетов и множества других деликатесов.

Гарантируем отличное качество и непревзойденный вкус наших орехов, крошки, а также перца и других продуктов.

Ингредиенты

Для пикантных баклажанных рулетов надо (на 6 порций):

• 3 баклажана среднего размера;
• 1 пучок кинзы (10-12 стеблей);
• 6 зубков чеснока;
• 100 г. сметаны (желательно фермерской);
• 0,5 стакана грецких орехов (ядер);
• 1-2 стол. ложки растительного масла (для жарки);
• 1 ч. ложкк соли;
• ½ ч. ложки молотого черного перца;
• 6-7 листков салата (для сервировки);

Пошаговое приготовление

Синенькие моются, затем промокаются кухонной салфеткой. С них нужно срезать плодоножки, после чего нарезать слайсами не очень тонко, посыпать половиной чайной ложки соли и оставить на 20 минут пускать сок. После этого жидкость понадобится отжать и обжарить баклажанные дольки в растительном масле примерно по 10 минут с каждой стороны. Они должны стать аппетитно золотистыми.

Жареные овощи желательно выложить на пергаментную бумагу или чистое полотенце, чтобы с них стекли остатки масла.

Чеснок чистится и промывается под проточной водой. Кинза также моется и режется не слишком мелко. В чаше блендера надо перебить сметану, грецкие орехи, веточки кинзы, перец и оставшуюся  соль. После этого микс отправляется в холодильник настаиваться, как минимум, на полчаса.

Напоследок остается «собрать» рулеты. Для этого на каждый баклажанный слайс выкладывается примерно по 1 ч. ложке сметанно-чесночной начинки, после чего они сворачиваются в трубочки. Для более эффектной подачи их стоит выложить на предварительно вымытые и подсушенные  листки салата.

Примечания:

Для жарки баклажанов подходит кунжутное, кукурузное, подсолнечное или рыжиковое масло. Для них характерен нейтральный вкус и высокая точка дымления. Они, а также много других растительных жиров всегда доступны для заказа в Крафт Оил. 

Запис Рулеты из баклажанов с грецкими орехами спершу з'явиться на CraftOil.

Паста МИСО не только размягчает мясо, но и улучшает его усвояемость организмом (благодаря ферментированию). Такой деликатес способен украсить не только обеденный, но и праздничный стол.

Его классическая рецептура предусматривает использование кунжутного масла и посыпание сырыми зернами кунжута черного или белого сортов. Данные растительные продукты богаты на минералы кальций и калий, выступающие основой костной и хрящевой тканей человеческого организма, а также волос и ногтей. Кроме того в зернах кунжута (сезама) и в сыром масле из них есть сезамин и сезамолин – высокоактивные антиоксиданты, надежно защищающие тело от негативного влияния свободных радикалов и замедляющие необратимые процессы старения.

Компания CraftOil представляет свежайший, 100-процентно натуральный кунжут черный и белый, а также сырое, органическое масло из него, отжимаемое в день оформления покупки на собственных (сертифицированных) прессах. Оно не окисляется на воздухе, не контактирует с металлом и другими веществами, благодаря чему сохраняет не только оригинальный вкус и аромат, но и богатый витаминно-минеральный состав.

Наше масло кунжута и кунжутные семена идеально подходят для приготовления мяса МИСО и многих других блюд. Чтобы детальнее узнать об их ценности, оставьте на веб-сайте запрос.

Ингредиенты

Для сочного, нежного мяса МИСО надо:

• 1 кг. нежирной свинины (лопатки или балыка);
• 2 стол. л. мисо-пасты;
• 2 стол. л. соевого соуса (оптимально использовать классический);
• 1 стол. л. кунжутного масла;
• 1 ч. ложка зерен кунжута;

Пошаговое приготовление

Мясо тщательно промывается, затем промокается чистой салфеткой или кухонным полотенцем. Далее его нужно натереть мисо-пастой, завернуть в пищевую пленку или поместить в контейнер (либо судочек), отправив на 1-2 суток в общее отделение холодильника. Чем дольше маринуется свинина, тем нежнее она будет.

По прошествии времени мясо поливается соевым соусом, затем помещается на сковороду и обжаривается в кунжутном масле по 10-15 минут с каждой стороны. Нужно, чтобы образовалась аппетитная желтовато-коричневая корка. Далее свинину нужно посыпать кунжутом, завернуть в фольгу и запекать около получаса при 180 градусах Цельсия.

Мясо МИСО традиционно подают с салатом из редьки дайкон и листов нори, либо с огурцами, замаринованными в уксусно-сахарном маринаде.

Примечания:

МИСО – популярная японская густая приправа. При желании, ее можно заменить смесью соевого пюре, морской соли, черного молотого перца и сушеных грибов.

Натуральные соевые бобы, а также черный перец и много других крафтовых продуктов (масел, муки) всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине полезных товаров Крафт Оил. 

Запис Мясо МИСО: простой и доступный рецепт спершу з'явиться на CraftOil.

Апельсиново-гвоздичный лимонад особенно понравится поклонникам пряных, ароматных напитков. Добавление соцветий гвоздичного дерева не только усиливает его вкус, но и заметно повышает полезность для здоровья. В гвоздике много витамина С (аскорбиновой кислоты) – одного из мощнейших иммуномодуляторов, ускоряющего ответ организма человека на негативные внешние воздействия, а также эфиров, для которых характерно антибактериальное и противовоспалительное влияние.

Кроме того в гвоздике содержится евгенол – высокоактивный компонент с выраженным обезболивающим и антисептическим эффектом. Употребление данной специи способствует улучшению пищеварения, ускорению обмена веществ и подавлению воспалительных процессов (в том числе, хронических).них).

Компания CraftOil представляет органическую, 100-процентно натуральную гвоздику, собранную в экологически чистых регионах, не обрабатываемую консервантами и содержащуюся в идеальных условиях. Фасуем ее в день оформления покупки в удобные пластиковые баночки, герметично запечатываем и сразу же высылаем в любой уголок Украины и мира.

Наша гвоздика идеально подходит для приготовления лимонада, а также для маринадов, подлив, соусов и пр.. Чтобы детальнее узнать о ее ценности и особенностях применения, оставьте на нашем веб-сайте запрос.

Ингредиенты

Для пряного апельсиново-гвоздичного лимонада надо (на 6 порций):

• 2,5 литра воды (минеральной без газа, либо кипяченной и охлажденной);
• 1 крупный апельсин;
• 250 г. сахара (можно немного меньше);
• 1 стол. л. лимонной кислоты (или свежевыжатый сок 2 лимонов);
• 8-10 бутонов гвоздики;

Пошаговое приготовление

Апельсин моется, обдается крутым кипятком, после чего режется не слишком крупно (произвольным образом). В чаше блендера на низких оборотах нужно в течении 3-4 минут взбить сахар, лимонную кислоту и цитрусовые дольки, затем пересыпать в кувшин или другую подходящую емкость, добавить воду, гвоздику, взболтать и поместить в общее отделение холодильника хотя бы на полчаса.

Лимонад принято употреблять охлажденным. Порционно в стаканы или бокалы можно добавить кубики льда, веточку мяты и/или дольку лимона.

Примечания:

В 100 граммах такого коктейля всего 46 Ккал, так что ним вполне можно лакомиться даже тем, кто сидит на диете или строго следит за питательной ценностью рациона. Кроме гвоздики в лимонад стоит добавить щепотку молотого имбиря – это усилит его аромат и сделает кисловатый привкус более выраженным.

Гвоздика, имбирь и множество других специй и пряностей всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил. 

Запис Апельсиново-гвоздичный лимонад спершу з'явиться на CraftOil.

Если сварить сырный суп на кунжутном масле, он будет не только очень ароматным, но и ценным для здоровья. В сыром жире из зерен кунжута содержатся уникальные вещества сезамол и сезамин – антиоксиданты, не только защищающие организм от негативного влияния свободных радикалов, но и замедляющие старение. Также в нем есть жирные кислоты (преимущественно омега-6 и -9), задействованные в липидном метаболизме и регулирующие водный баланс кожи.

Компания CraftOil представляет крафтовое, сырое, 100-процентно натуральное масло из зерен кунжута черного и белого сортов. Оно отжимается в день оформления покупки на собственном брендовом прессе, разливается в стеклянные емкости, вакуумируется (для предотвращения окисления), герметично укупоривается и сразу же отправляется во все уголки Украины и мира.

Наше кунжутное масло идеально подходит для приготовления сырного супа, заправки салатов и других кулинарных целей. Чтобы детальнее узнать о его полезности и особенностях использования, свяжитесь с нашими консультантами любым удобным способом.

Ингредиенты

Для сытного сырного супа нужно:

• 600 г. куриных сердечек;
• 1 плавленый сырок;
• 300 грамм картошки;
• 1 морковь;
• 1 репчатая луковица;
• 2 стол. ложки вермишели;
• 1 лавровый лист;
• 2 стол. л. кунжутного масла;
• 1,5 л. воды;
• 2 ч. ложки соли;
• 1 щепотка молотого черного перца;
• 1 пучок укропа и/или петрушки (примерно 10-12 стеблей);

Пошаговое приготовление

Сначала подготавливаются ингредиенты. Куриные сердечки тщательно моются под проточной водой, затем каждое разрезается пополам (вдоль). Картофель чистится, моется и режется кубиками (не очень крупно). Лук и морковь также очищаются, промываются в воде и мелко нарезаются, после чего их нужно обжарить в кунжутном масле до появления золотистого оттенка и приятного аромата (примерно 15 минут на среднем огне).

Укроп или петрушка моется и меленько крошится.

В кастрюлю или другую подходящую емкость наливается вода, добавляется соль, лавровый лист и предварительно вымытые и порезанные сердечки. Все ставится на огонь и через 20 минут после закипания туда всыпается сначала картофель, а еще через 15 минут вермишель. Суп варится 10-12 минут, затем в него добавляется луково-морковная поджарка, молотый черный перец, зелень и натертый на терке, либо порезанный тонкими слайсами плавленый сырок.

Блюду нужно дать 5-10 минут «протомиться», после чего можно подавать к столу. При желании, его порционно заправляют сметаной, либо майонезом.

Примечания:

Если добавить в суп немного молотой куркумы, он приобретет аппетитный золотистый оттенок. Ее, а также черный перец, сванскую соль, адыгейскую соль и другие специи можно в несколько кликов найти в интернет-магазине Крафт Оил.

Запис Сырный суп с кунжутным маслом спершу з'явиться на CraftOil.

Сырная закуска «пятиминутка» – оптимальное решение для тех, кто не имеет времени на то, чтобы подолгу стоять у плиты, но хочет питаться сытно и полезно. Для ее приготовления не нужны дорогие или экзотические продукты, либо особые кулинарные таланты.

Добавление в закуску сушеной мяты придает ей необычный свежий аромат, а еще заметно повышает полезность для здоровья. В ней содержатся витамин А, витамины из группы В, эфиры и фитонциды. Ее употребление помогает укрепить иммунитет, оптимизировать работу сердечно-сосудистой системы, избавиться от желудочных спазмов и даже улучшить пищеварение.

Компания CraftOil представляет огромный выбор крафтовых продуктов. В нашем каталоге всегда доступна для заказа сушеная зелень мяты, выращенной в экологически чистых регионах, не обрабатывавшейся пестицидами и консервантами и содержащейся в оптимальных условиях. Фасуем ее в удобные и практичные пластиковые баночки в день оформления покупки, герметично запечатываем и оперативно отправляем во все уголки Украины и мира. Наша мята идеально подходит для кулинарных и общеоздоровительных целей, это 100-процентно натуральный продукт премиального качества.

Ингредиенты

Для вкусной и сытной сырной закуски нужно:

• 2/3 стакана сливочного сыра;
• 2/3 стакана сыра фета (раскрошенного или размятого вилкой);
• 1 стол. ложка сушеной мяты;
• 1 пучок укропа (8-10 стеблей);
• 3 стол. л. воды;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 лимон (среднего размера);
• ½ ч. ложки молотого черного перца;
• 1 неполная ч. ложка соли;

Пошаговое приготовление

Укроп моется, промокается кухонной салфеткой, затем меленько нарезается. Желательно использовать только молодые, нежные побеги, убрав плотные, жесткие стебли.

Лимон промывается под проточной водой, обдается кипятком, затем с него овощечисткой снимается шкурка, после чего ее нужно нарезать как можно мельче.

В чаше блендера в течение 1-2 минут пюрируются сливочный сыр, вода и оливковое масло. Далее добавляется фета, сушеная мята, дробленый укроп, соль с перцем, лимонная цедра и все еще раз перебивается на низких оборотах примерно 2-3 минуты. Полученную массу остается переложить в контейнер для хранения, закрыть крышкой и отправить в холодильник на пару часов, чтобы  охладилась и загустела.

Примечания:

Такая сырная закуска отлично сочетается с гречневым и/или ржаным хлебом, тостами, а также с овощами гриль. Чтобы она получилась более пикантной и пряной, стоит кроме черного перца добавить немного чили, а оливковое масло заменить маслом черного тмина.

Оно, а также перец черный, перец чили и много других специй и пряностей всегда доступны для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил. Высылаем продукты по Украине и в Европу, гарантируем их свежесть и натуральность. 

Еще один интересный рецепт закуски смотрите в нашем видео:

Запис Сырная закуска за 5 минут: простой и быстрый рецепт спершу з'явиться на CraftOil.

Чтобы гратен получился особенно пикантным, в него стоит добавить смесь специй «Итальянские травы». В ее состав входит орегано, сушеные лук и чеснок, а также базилик, тимьян, розмарин и другие пряности, которые не только улучшают вкус еды, но и заметно повышают ее полезность для здоровья. Они богаты на витамины, минералы и антиоксиданты, защищающие организм человека от негативного влияния свободных радикалов. Кроме того, сушеные пряности и зелень способствуют ускорению обмена веществ и сжиганию жиров, помогая предотвратить появление лишнего веса.

Компания CraftOil представляет отличный выбор экологически чистых, органических приправ, а также сырых растительных масел, зерен, семян, орехов и обезжиренной муки из их жмыха. В нашем каталоге всегда доступны к заказу «Итальянские травы», «Прованские травы», черная соль, чесночная соль, сванская соль, сушеная зелень орегано, базилика, тимьяна и пр.. Для более детального ознакомления с ассортиментом, просто оставьте на сайте свой запрос.

Ингредиенты

 Для нежнейшего, ароматного тыквенного гратена надо:

• 700 грамм тыквенной мякоти (без семечек и кожицы);
• 150 грамм твердого сыра;
• 1 пучок петрушки (5-7 стеблей);
• 3 зубка чеснока;
• 100 г. панировочных сухарей;
• 1 стакан сливок;
• 1 ч. ложка соли (можно чуть больше);
• 1 щепотка черного молотого перца;
• 1 щепотка чили;
• 2 ч. ложки смеси «Итальянские травы»;
• 1 стол. л. крахмала (кукурузного или картофельного);
• 1 стол. ложка растительного масла;

Пошаговое приготовление

Петрушка моется и меленько режется. Чесночные зубки очищаются и пропускаются через пресс, либо секутся ножом. Далее их вместе с петрушкой нужно обжарить в растительном масле 3-5 минут на среднем огне (до появления характерного аромата). После этого всыпаются панировочные сухари, все размешивается и выдерживается на минимальном огне еще несколько минут.

Тыква моется и режется дольками толщиной не более 1 сантиметра. Сыр натирается на терке, либо мелко нарезается. После этого одну треть его нужно соединить с крахмалом, а остальное отставить.

Сливки перемешиваются с солью, перцем, чили и «Итальянскими травами».

В предварительно застеленный пищевым пергаментом лоток выкладывается половина тыквы, сверху посыпается половиной панировочных сухарей, обжаренных с чесноком и петрушкой, а поверх кладется ½ сырно-крахмального микса. Далее выкладывается оставшаяся тыква, снова посыпается сухариками, смесью сыра с крахмалом, затем заливается смешанными со специями сливками и посыпается натертым сыром.

Лоток нужно закрыть фольгой или крышкой и на 40 минут поместить в духовку при 180 градусах по Цельсию. После приготовления гратену желательно дать «дойти» минут 20, а при подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью: базиликом, кинзой или укропом.

Примечания:

Для обжаривания чеснока и петрушки подходит кукурузное, рыжиковое, подсолнечное или кунжутное масла, поскольку для них характерен нейтральный вкус и аромат и высокая точка дыма. Они, а также перец, чили и другие специи всегда доступны для заказа в Крафт Оил.

Запис Гратен из тыквы спершу з'явиться на CraftOil.