Урожай в Украине сократится на 10% из-за погоды

Весна нынешнего года не радовала жителей Украины теплом и солнечными, погожими днями. По мнению аграриев (и некоторых экспертов-аналитиков сельскохозяйственного рынка), это отрицательно сказалось на посевной, а значит, и на урожае, который планируется собирать летом и осенью.

Какой урожай зерновых и масленичных ожидать в этом году?

Специалисты прогнозируют, что валовой сбор масленичных и зерновых культур на территории Украины сократится приблизительно на 10%, если сравнивать с урожаем 2022 года. Правда, прошлогодний объем подсолнечника был одним из самых крупных за последние годы – этому способствовали благоприятные погодные условия и относительно успешный старт сельскохозяйственного сезона, несмотря на войну в Украине. 

Председатель комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики не так давно высказал предположение, что если сокращение урожайности будет только на 10%, то существенных изменений в ценовой политике и в объемах поставок за рубеж не произойдет.

Почему урожай уменьшится?

Прогнозируемый объем зерновых и масличных культур, на сегодняшний день составляет 64 миллиона тонн. Данная цифра чуть меньше прошлогодней и позапрошлогодней, поскольку не все территории, ранее задействованные под поля для выращивания пшеницы, овса, подсолнечника, рапса и пр., сейчас доступны для посева. Часть земель находится в зоне активных боевых действий или заминирована и, соответственно, не засеяна. На текущий момент, непригодны к использованию более 5% площадей сельскохозяйственного назначения, а это не менее 5,5 миллионов гектаров чернозема. 

Сокращение территорий, на которых ранее сажали масленичные культуры, составляет 9%, что не может не сказаться на ожидаемых объемах урожая.

Вторая причина снижения прогнозируемой урожайности – неблагоприятная погода. Вторая половина апреля в большей части украинского государства была дождливой, прохладной и пасмурной. Из-за чрезмерного количества осадков грунт переувлажнялся, что в свою очередь, оттянуло старт посевной.

В 2023 году ожидается большой урожай рапса

В нынешнем году ожидается рекордно большой урожай рапса. Эксперты называют цифры в районе 3,5-3,6 миллиона тонн. В прошлом году под данную культуру была отведена самая большая площадь за последние 12 лет – не меньше полутора миллионов гектаров.

Более половины (точнее 55%) рапса отправляется на экспорт в Словакию, Румынию, Венгрию, Болгарию, Польшу и другие страны. Прибыль от этого станет существенной поддержкой украинской экономике, переживающей не лучшие времена из-за военной агрессии РФ.

Крафтовые масла становятся более популярными

Еще одна тенденция современного рынка масличных культур – популяризация органических растительных жиров. Масла холодного отжима активно используются в кулинарии, косметологии, натуропатии, фитотерапии и даже в аювердических практиках. Покупательский интерес к ним продолжает расти, поскольку это экологически чистая продукция, сделанная без химического, термического или любого другого воздействия.

Сыродавленные масла отжимаются с помощью специальной аппаратуры – прессов для холодного отжима масел. Вместе с ними используются деревянные (ясеневые)  или синтетические бочки (из капролона). Во время выдавливания маслянистого вещества из орехов, семян или зерен (реже из мякоти) исходное сырье сдавливается, не нагреваясь, не смешиваясь с разными химикатами и не замораживаясь. Получается «живой» продукт с высоким содержанием витаминов, микроэлементов, биологически активных соединений и пр. 

У масел холодного отжима своеобразный, свежий аромат и мягкий, нежный, изысканный вкус, способный преобразить любое блюдо. Их регулярное употребление оздоравливает, улучшает самочувствие и позволяет избавиться от многих эстетических проблем.

CraftOil много лет делает крафтовые, органические масла холодного отжима на деревянных прессах для холодного отжима масел с использованием ясеневых, либо капролоновых пресс-бочонков. В ассортименте компании есть:

• Конопляное масло;
• Масло расторопши;
• Масло тыквенных семечек;
• Масло кунжутное (из черного и белого кунжута);
• Масло черного тмина;
• Масло рыжика;
• Масло льняное;
• Масло абрикосовых косточек;
• Масло грецкого ореха;
• Масло подсолнечное;
• Масло семян мака;
• Горчичное масло;
• Миндальное масло;

Также CraftOil делает и продает высококачественные, надежные пресса для холодного отжима масел и гидравлические маслопресса для СТО. Оборудование имеет продуманную конструкцию, минимум сварных швов и 1 год гарантии. Компания предлагает послегарантийное обслуживание и полную поддержку на этапе выбора, сборки, установки и дальнейшего использования любого  пресса.