Чем полезно масло авокадо?

Мало какой продукт может похвастать такой же универсальностью, как натуральные масла холодного отжима. Они активно используются в кулинарии, косметологии, фитотерапии и даже в аювердических практиках. Одним из популярных и востребованных является масло авокадо – густая, желтовато-зеленая субстанция с пикантным ароматом и нежным вкусом, который многим напоминает ореховое масло.

Краткая история продукта

Родина авокадо – Америка. Племена, населявшие центральную часть обоих континентов, использовали его в пищу еще 7 тысяч лет назад. Сегодня авокадо неизменно присутствует в рационе американцев, мексиканцев, канадцев и жителей большинства европейских стран. Примечательно, что в Латинской Америке мякоть авокадо долгое время вводилась младенцам, как первый прикорм.

История масла

Масло из мякоти экзотического плода можно назвать своеобразным концентратом всех полезных веществ, которые присутствуют в авокадо. Латиноамериканские женщины втирали его в кожу, чтобы продлить молодость и красоту. Мужчины считали продукт сильнейшим афродизиаком и употребляли его для усиления мужской силы.

Несколько столетий назад маслянистую субстанцию (которая тогда была диковинкой) начали небольшими партиями поставлять в Испанию, Великобританию и другие страны. Масло использовали в приготовлении масок для лица и волос. Оно помогало предохранять эпидермис от вредного воздействия ультрафиолета. Англичанки даже были уверены, будто масло авокадо помогало им сохранять светлый оттенок кожи, который в средние века считался идеалом красоты и признаком аристократичности. 

Химический состав и польза масла авокадо

Все натуральные масла холодного отжима обладают уникальным химическим составом, на котором основывается их полезные свойства. Масло из авокадо богато на следующие вещества:

• Витамины A, C, B, E, D (сочетание А, Е и С дает мощный антиоксидантный эффект и выступают иммуностимулятором);
• Сквален – специфическое вещество, входящее в состав эпидермиса и отвечающее за выработку подкожного жира, а также за уровень половых гормонов в организме;
• Лецитин – компонент, нормализующий работу сердечно-сосудистой и эндокринной системы, а также благотворно влияющий на состояние ЦНС;

Масло авокадо имеет зеленоватый оттенок благодаря высокому содержанию хлорофилла – природного антибактериального вещества, способствующего борьбе с инфекционными заболеваниями.

Примечательно, что содержание витамина Е в маслянистой выжимке из авокадо в 5 раз больше, чем в оливковом масле.

Масло авокадо богато на жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, также в нем присутствуют другие кислоты, как:

• Пальминтовая;
• Стеариновая;
• Пальмитолеиновая;
• Олеиновая (Омега-9);
• Линолевая;
• Линоленовая;

Полезные свойства масла авокадо

Авокадовое масло может похвастать внушительным списком полезных качеств. Это один из самых полезных продуктов для человеческого организма. Субстанция обладает следующими ценными свойствами:

• Понижает уровень содержания сахара (глюкозы) в крови (особенно полезно для людей, болеющих сахарным диабетом любого типа);
• Повышает работоспособность и выносливость;
• Улучшает работу нервной системы (прежде, всего ЦНС, но также положительно влияет на периферийные нервные волокна);
• Усиливает выделение желчи;
• Укрепляет стенки сосудов (и делает их более эластичными);
• Выводит радионуклиды из организма;
• Ускоряет метаболизм;
• Снижает содержание «плохого» холестерина;

Считается, что регулярный внутренний прием масла является прекрасной профилактикой депрессии и упадка сил. Его пьют, чтобы улучшить память и концентрацию внимания, избавиться от мигреней и нарушений сна. 

Женщинам полезно употреблять субстанцию в пищу или принимать ее в чистом виде для уменьшения проявлений климакса (так называемых «приливов», потливости, резких перепадов настроения, скачков артериального давления и пр.) и нейтрализации симптомов ПМС (болей в животе или пояснице, перепадов настроения, головных болей). На мужчин масло авокадо действует, как мощный половой стимулятор, также оно полезно для профилактики аденомы,  простатита и для улучшения подвижности сперматозоидов (повышает шансы на зачатие).

Поскольку в продукте содержится витамин D, детям полезно давать его для профилактики рахита и других патологий опорно-двигательной системы.

Масло авокадо в диетологии

Диетологи рекомендуют включить это полезное масло в рацион тем, кто хочет очистить организм от шлаков и токсинов. Несмотря на высокую калорийность, его стоит добавлять в пищу или употреблять в чистом виде всем, кто хочет снизить вес без вреда для здоровья.

Регулярное употребление масла авокадо налаживает работу кишечника и даже избавляет от запоров. Если принимать его натощак, то можно на несколько часов забыть о чувстве голода. Поскольку продукт обладает приятным вкусом, похожим на ореховое масло, он не вызывает тошноты и других неприятных симптомов при внутреннем приеме.

Масло авокадо в кулинарии и косметологии

Маслянистая жидкость, полученная из мякоти авокадо, активно используется в кулинарии и в косметологии.

Масло авокадо стоит добавлять в соусы и маринады. Например, на его основе получается очень вкусный майонез (даже лучше, чем на оливковом или кукурузном масле). Продукт можно класть в соленую и сладкую выпечку (в тесто) или заправлять ним салаты из овощей и мяса.

В косметических целях масло авокадо применяют для массажей и масок (для волос и кожи). Оно прекрасно увлажняет и смягчает загрубевшую кожу, подходит для заживления трещин на пятках, локтях и других «проблемных» зонах тела. Если добавлять хотя бы 5 капель масла в маску для волос, пряди станут более шелковистыми и блестящими (устраняется сухость, блеклость волос, уменьшается сечение кончиков).

CraftOil предлагает высококачественное масло авокадо холодного отжима, а также другие крафтовые растительные масла и полезные продукты. В ассортименте интернет-магазина хороший выбор продуктов для здорового питания, укрепления и оздоровления организма.