Овочевий салат із лляною олією та насінням льону

Салати – не лише смачні, але й дуже корисні страви. До речі, більшість із них готується настільки просто, що з цим впорається навіть новачок у сфері кулінарії.

Овочевий мікс, заправлений лляною олією – корисний смаколик, який впору вважати справжнісінькою «вітамінною бомбою» для людського організму.

Інгредієнти для салату

Щоб зробити незвичайний салатик, знадобиться:

• 200 грам червонокочанної капусти;
• 1 середня морква;
• 1 яблуко (бажано кисле, зелених сортів);
• ½ болгарського перцю;
• 1 маленький корінь селери (не більше 1 см. в діаметрі і 3-4 см. завдовжки);
• 1 пучок свіжої зелені (найкраще використовувати мікс з цибулі, петрушки і кропу, але підійде будь-яке поєднання);
• 2 столові ложки насіння льону;
• 2 столові ложки лляної олії;
• 1 чайна ложка оцту 9%;
• 1 щіпка солі;

Приготування салату з незвичайною  лляною  заправкою

Капуста миється, з головки знімаються верхні листки, потім відрізається частина, яка буде використана для салату і тонко шаткується (решта прибирається в холодильник).

Морква миється, чиститься та натирається на тертці. Яблуко миється, очищається від шкірки (не обов’язково), потім з нього видаляється середина, а решта натирається на крупній тертці чи дрібно ріжеться.

Перець миється, розрізається навпіл, видаляється серцевина з насінням, після чого ½ овоча ріжеться «соломкою».

Селера чиститься, миється та натирається на дрібній тертці.

Зелень миється та дрібно січеться ножем.

У глибокій піалі лляна олія змішується з оцтом та сіллю, потім туди додаються всі овочі і лляне насіння, далі все ретельно перемішується.

Примітки:

За бажанням, в салат можна додавати редис, а лляне насіння замінити гарбузовим (не обсмаженими).

Лляна олія – корисний продукт, який приймається в чистому вигляді для загального зміцнення і оздоровлення організму. Якщо вживання субстанції без їжі неможливо, заправка салату олією льону стане кращим виходом з положення.

У CraftOil відмінний вибір рослинних олій холодного віджиму та інших корисних продуктів для косметології та здорової кулінарії. Тут можна в один клік замовити гарбузову олію, лляну олію, конопляну олію та інші корисні олії.